網(wǎng)上關(guān)于醬油有著這樣一個(gè)傳聞,那就是生吃醬油會致癌。這樣的傳聞導(dǎo)致很多人是談醬油色變,那么生吃醬油真的會致癌嗎?生吃醬油好不好?
一般我們?nèi)粘K玫呐胝{(diào)醬油并不適宜生吃,這主要是因?yàn)榕胝{(diào)醬油在生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)冗^程中可能會受到微生物的污染,不可避免的會含有一些細(xì)菌,而生吃醬油則省去了高溫烹調(diào)的步驟,容易導(dǎo)致腹瀉等情況。因此建議大家盡量減少生吃醬油的情況,最好保證有高溫烹調(diào)的環(huán)節(jié),這樣可以殺害大部分的細(xì)菌,降低危害身體健康的幾率。如果要生吃的醬油最好選擇佐餐醬油,這類醬油就是可以直接食用的。
網(wǎng)傳吃醬油致癌主要是認(rèn)為醬油中含有致癌物質(zhì),一種是黃曲霉素,一種是4-甲基咪,但其實(shí)醬油是有著嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的,黃曲霉素即使允許被添加在醬油中,也只是非常微小的量,而4-甲基咪目前只是可能致癌物,并沒有被證實(shí)就會導(dǎo)致人致癌。因此即便是長期、大量的食用醬油,一般也不會出現(xiàn) 能夠觀察到的危害,因此大家不必太過恐慌,正常適量的食用即可。
醬油是含有非常多營養(yǎng)物質(zhì)的調(diào)味品,不僅能夠給食物上色還能調(diào)整食物味道增加食物香味,大家在日常飲食中適量的添加一點(diǎn)醬油可以大大增進(jìn)自己的食欲,但是因?yàn)獒u油的含鹽量較高,所以高血壓、冠心病以及糖尿病患者需要控制食用量,不可多吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起