包菜可以生吃、涼拌，還能和其他的蔬菜一起烹飪成菜，它不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還有抗癌的作用，在日常生活中受到廣大的好評(píng)。胡蘿卜可以當(dāng)作主菜烹飪，也可以當(dāng)作其他主菜的配菜進(jìn)行裝點(diǎn)菜色，它也可以生吃，并且營養(yǎng)豐富。包菜和胡蘿卜這兩大營養(yǎng)蔬菜可以一起吃嗎？一起了解一下吧！

1、可以一起吃

包菜幾乎是可以和所有的蔬菜一起食用的，它和胡蘿卜可以一起吃，它們同食沒有不良反應(yīng)。但是胡蘿卜不可以和西紅柿、山楂、山藥等一起食用，不然會(huì)破壞掉胡蘿卜里面的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)吸收不全面。

2、胡蘿卜營養(yǎng)

胡蘿卜含有各種較為全面的營養(yǎng)，它含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，對(duì)視力很有好處，可以治療夜盲癥。胡蘿卜除了含有豐富的維生素以外，還含有大量的鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的一些微量元素。常吃胡蘿卜能幫助糖尿病患者降血糖，胡蘿卜的脂肪含量和熱量非常低，可以降低膽固醇和降壓。女性朋友可以多吃胡蘿卜，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素能滋潤皮膚、抗氧化。

3、包菜的營養(yǎng)

包菜中含有豐富的維生素C和維生素U，不僅能增強(qiáng)人體的免疫力，還能幫助治療胃潰瘍，并且效果很好，除此之外，包菜還有治療胃痛、牙痛和咽喉腫痛的效果。包菜含有大量水分，其熱量很低，所以很適合肥胖癥患者和想減肥的人食用。包菜還富含葉酸，懷孕的女性吃包菜可以補(bǔ)充自身的營養(yǎng)，還能防止胎兒畸形。常吃包菜可以起到防癌抗癌的作用。