提到椰子怎么保存很多人都覺(jué)得無(wú)從下手，一般大家都會(huì)選擇放入冰箱中保存，有的人發(fā)現(xiàn)椰子放冰箱挺好，而有人卻發(fā)現(xiàn)椰子放冰箱中還是會(huì)變質(zhì)，這到底是怎么回事呢？椰子能放冰箱嗎？椰子放冰箱會(huì)壞嗎？

1、可以放冰箱

椰子是可以放在冰箱保存的，而且最好是在椰子沒(méi)有開(kāi)殼破損的狀態(tài)下放入冰箱中，這樣才能保存得比較久一些。另外椰子盡量放在冰箱冷藏柜中，因?yàn)槿绻旁诮Y(jié)冰的地方，椰子可能會(huì)凍爆炸。打開(kāi)后的椰子放在冰箱中椰肉也只能保存幾天，想要保存椰肉的話，可以把椰肉切成細(xì)絲放入保鮮袋冷凍起來(lái)，這樣就可以延長(zhǎng)椰肉的保質(zhì)期了。

2、需盡快食用

盡管椰子放在冰箱中能存放很久，但是出于各方面的考慮最好還是盡快食用完比較好。因?yàn)楸渲皇怯脕?lái)應(yīng)急保存食物的工具，很多情況下只能保證食物不變質(zhì)，對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)則無(wú)法確保。椰子在冰箱中長(zhǎng)期存放后，椰子汁會(huì)變少而且時(shí)間越久越影響口感，椰子肉的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)在此期間大量流失或和轉(zhuǎn)化。

3、怎么樣保存

很多人可能開(kāi)了椰子之后只喝了椰子汁，椰子中還有剩余的椰子肉，遇到這種情況除了上述的將椰肉切絲放保險(xiǎn)袋中冷凍保存的方法之外，還可以將椰子肉放入榨汁機(jī)中打碎然后再放到冰箱中去。另外開(kāi)孔的椰子想要保存的話一定要做好密封工作，可以用保鮮膜將開(kāi)口封住，但同樣的，需要盡快食用完。