中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南、海南等地，在貴州、四川、重慶也有少量栽培。香蕉口感軟糯，味道香甜，受到大家的喜愛。那么，香蕉沒熟透能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、香蕉沒熟透能吃嗎

2、香蕉外熟里邊硬心怎么辦

3、香蕉怎么催熟

香蕉沒熟透能吃嗎

香蕉沒熟透不建議吃，未熟透的香蕉外皮呈青綠色，口感澀，難以下咽，且含有較多的鞣酸，鞣酸是難溶于水的物質(zhì)，具有收斂性，會抑制腸道的蠕動和腸液的分泌，不利于消化，會比較容易引起便秘。

如果想吃未成熟的香蕉，可以烤著吃，烤到香蕉體積和烤前的對比明顯小很多后即可食用。

香蕉外熟里邊硬心怎么辦

香蕉外面是熟的，里邊的心是硬的，說明是經(jīng)過人工催熟的。普通催熟的香蕉原則上說并不會對人體造成傷害和不適，可以食用。自然成熟的香蕉，表皮會變黃，中間是軟的，表皮帶有梅花點標(biāo)志，沒有特殊味道。

催熟香蕉的催化劑通常是乙烯或者乙烯利，或者采取密封聚集、腐爛蕉催熟生蕉或升溫等方式都有不錯的效果。

香蕉怎么催熟

可以用一個大塑料袋裝幾個蘋果，把生的香蕉放進去，密封好放入紙箱中，并用膠帶封住紙箱，一般3天就可以催熟了，也可以將香蕉裝進塑料袋中，封緊袋口，放在溫暖的地方，比如灶臺上、窗臺上，或者適當(dāng)曬一下陽光。還可以使用西紅柿催熟，把西紅柿跟香蕉放在同一個袋子里，密封裝好，一般1-2天香蕉就熟了。