柿子含有豐富的纖維素、鈣、維生素C、胡蘿卜素、糖、蛋白質(zhì)及鐵、碘等微量元素，具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效。那么，柿餅可以放多久？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、柿餅可以放多久

2、柿餅上火還是降火

3、柿子可以用烤箱做成柿餅嗎

柿餅可以放多久

柿餅可以存放放半年到1年的時間，柿餅的存放時間和制作工藝、存放環(huán)境有關(guān)，柿餅制作過程嚴格，質(zhì)量較好，則保存時間較長，而且如果在適合的環(huán)境中存放，能夠延長保存時間。

柿餅可以放在干燥通風處存放，能夠起到延長保存時間的作用，將柿餅放在干燥通風處，保持白皮白色的霜不脫落，在常溫下就可以保存8個月時間。

柿餅可以使用包裝袋進行密封包裹，既可以保持柿餅干燥，同時還可以防止柿餅發(fā)生氧化作用，將包裝后的柿餅放入溫度為3到4度的冰箱冷藏區(qū)中，則可以保存10個月的時間。

柿餅上火還是降火

柿餅具有降火的作用，從中醫(yī)的角度來看，柿子是一種味甘、性寒的食物，食用后可以幫助清熱、去燥，同時還有潤肺化痰、生津止渴等作用，因此用柿子制作成的柿餅是一種降火的食物。

柿子可以用烤箱做成柿餅嗎

可以。柿子用烤箱做成柿餅，可以縮短柿餅制作時間，而且質(zhì)量優(yōu)于自然晾曬的柿餅。用烤箱制作柿餅，烤箱需調(diào)至低溫發(fā)酵功能，烤箱溫度為60~80°，烤制1~2小時即可。