蠶蛹又叫小蜂兒、原蠶蛹，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極寶貴的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來源。蠶蛹有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功能，自古以來一直作為滋補(bǔ)強(qiáng)身的食材。那么，蠶蛹一天吃多少為宜？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、蠶蛹一天吃多少為宜

2、蠶蛹怎么保存才能放久

3、活蠶蛹冷藏能儲(chǔ)存幾天

蠶蛹一天吃多少為宜

蠶蛹一天建議食用3～15克，蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)，非常適合脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦乏力的人群食用，對(duì)身體十分有益。

要注意不能食用過量蠶蛹，以免出現(xiàn)蠶蛹中毒的情況，因?yàn)樾Q蛹的成分較為復(fù)雜，如果處理不當(dāng)，很容易引發(fā)中毒。另外，未經(jīng)過加工處理的蠶蛹不可食用。

蠶蛹怎么保存才能放久

先用鹽水浸泡蠶蛹2～3小時(shí)，這樣既可以給蠶蛹表面殺菌消毒，也可以吸收和帶走蠶蛹表面的水分，延長(zhǎng)蠶蛹保存的時(shí)間。再將蠶蛹裝入干凈的密封袋，放入冰箱內(nèi)即可，只要保證溫度在負(fù)10℃以下就可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

食用蠶蛹的時(shí)候需要提前化凍，否則蠶蛹內(nèi)的冰水留在食物內(nèi)會(huì)影響口感。將蠶蛹充分化凍之后放入油鍋內(nèi)油炸，特別是蠶蛹的肚子要炸熟、炸透，這樣才可以放心食用。

活蠶蛹冷藏能儲(chǔ)存幾天

活蠶蛹冷藏能儲(chǔ)存7天左右。如果是活的蠶蛹不要清洗，放在冰箱里冷藏即可，如果將蠶蛹清洗后再放進(jìn)冰箱，蠶蛹會(huì)很容易死掉。