白蘿卜葉對我們健康是有幫助的,還含有豐富的膳食纖維,而這些植物維維可以促進(jìn)胃腸蠕動,對上廁所困難的朋友有幫助。那白蘿卜葉都有什么營養(yǎng)價值?白蘿卜葉有什么功效與作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、白蘿卜葉的營養(yǎng)價值
2、白蘿卜葉的功效與作用
3、狗肉可以和白蘿卜一起吃嗎
白蘿卜葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
不但白蘿卜的根效用無窮,它的葉片營養(yǎng)更為驚人。在臺灣也叫美麗菜,蘿卜葉含有很多β-胡蘿卜素,每100克蘿卜葉中維生素A含量是1400IU,是同量綠菜花400IU的3倍以上;而鈣的含量是每300克含有210毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;維生素C的含量是同量檸檬的10倍以上;維生素B1比同量豆豉多60%;維生素B2則是同量牛肉的二倍。從以上數(shù)據(jù)可以看出蘿卜葉的營養(yǎng)價值是非常驚人,可惜一般很少被人利用,都把它作為垃圾再讓大地回收,辜負(fù)了造物者的美意。
預(yù)防便秘:白蘿卜葉的營養(yǎng)價值很高,纖維高,可預(yù)防便秘;
潤膚養(yǎng)顏:白蘿卜葉含有維生素和礦物質(zhì),維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養(yǎng)顏的作用;
理氣:白蘿卜葉味道有點(diǎn)辛辣,帶點(diǎn)淡淡的苦味,白蘿卜葉可以幫助消化,理氣;
預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障:白蘿卜葉中含鉬較高。因此,常服白蘿卜葉纓湯,有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
狗肉可以和白蘿卜一起吃嗎
狗肉燉白蘿卜以狗肉和白蘿卜為主料的一道冬季滋補(bǔ)菜肴,這款菜肴具有暖腰膝,補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎助陽。對腰膝酸軟、遺尿、尿頻、脾胃虛寒、脘腹冷痛脹滿、食欲不振均有療效。
在中國某些地區(qū),狗肉又叫"香肉"或"地羊"。在粵語地區(qū)也叫"三六香肉",因為三加六等于九,"九"和"狗"在粵語中同音。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄,提高消化能力,促進(jìn)血液循環(huán),改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,亦可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
運(yùn)動后體重的增加并不一定表示減肥失敗。它可能是由于水分?jǐn)z入、肌肉生長或液體滯留所致。減肥的效果應(yīng)綜合考慮體重變化、體脂率和身體形態(tài)的改變。