花甲，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類和鐵，鈣，磷等礦物質(zhì)以及氨基酸和牛磺酸等多種成分，有滋陰，利水，化痰，軟堅(jiān)等功效。因此在我們身邊有很多人喜歡吃，那吃花甲胃絞痛怎么回事？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、吃花甲胃絞痛怎么回事？

2、吃花甲胃痛怎么辦？

3、怎么防止吃花甲過敏？

4、怎么看花甲是否新鮮？

吃花甲胃絞痛怎么回事？

1、花甲不潔

食用花甲出現(xiàn)了胃絞痛的情況，首先考慮可能是由于花甲質(zhì)量引起，因?yàn)榛妆旧砭蛶в写罅考?xì)菌，而且富含蛋白質(zhì)，在常溫環(huán)境下，蛋白質(zhì)很容易腐敗，滋生大量細(xì)菌而變質(zhì)，人體食用后很可能會(huì)出現(xiàn)胃絞痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎癥狀。

2、花甲過敏

花甲是一種常見的海產(chǎn)品，其中含有豐富的異種蛋白成分，有的對(duì)海鮮過敏的人群食用后很可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，有的人群會(huì)有胃絞痛、腹瀉等癥狀，有的人群還可能伴有皮膚瘙癢、長(zhǎng)紅疹、頭暈、胸悶等。

吃花甲胃痛怎么辦？

若是因花甲不潔而導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸絞痛的情況，建議可以根據(jù)自身情況，適當(dāng)進(jìn)行催吐，幫助排除體內(nèi)未消化的花甲，并且多喝水，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解不適癥狀；癥狀嚴(yán)重者應(yīng)當(dāng)立即前往醫(yī)院就診，行補(bǔ)液等對(duì)癥治療。

若是因?yàn)槭秤没走^敏而導(dǎo)致的胃絞痛情況，建議可以多喝溫水，促進(jìn)新陳代謝，緩解過敏癥狀，然后在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用抗過敏藥物進(jìn)行治療。

怎么防止吃花甲過敏？

花甲是一種海鮮，也是常見過敏源之一，其中的組織胺成分可以使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、水腫等，從而容易引起機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，這種反應(yīng)是沒有辦法完全避免的，但是如果無法確定自身是否對(duì)花甲過敏，可以先少量食用，然后觀察自身反應(yīng)，若未出現(xiàn)不適，再增加食用量，這樣可以避免出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)。

怎么看花甲是否新鮮？

1、碰一碰

一般新鮮的花甲在水中會(huì)伸出觸須，用手輕輕碰一下會(huì)立馬縮回去；而死的花甲則不會(huì)伸出觸須，或者伸出觸須但是縮不回去；另外，還可以碰一下花甲殼，新鮮的花甲會(huì)馬上緊閉外殼，而死了花甲則不會(huì)閉殼或者殼一直打開。

2、敲一敲

判斷花甲是否新鮮，還可以兩個(gè)花甲互相敲擊外殼，聲音堅(jiān)實(shí)的為新鮮花甲；聲音空空的，則為死亡花甲。

3、聞一聞

新鮮的花甲有一股淡淡的海腥氣味或無特殊氣味；而不新鮮的花甲則可以聞到比較重的腥臭氣息。

總結(jié)：一些花甲被細(xì)菌滋生之后，腸胃健康狀況不佳的人群食用有可能出現(xiàn)腸痙攣等不適的情況，也有惡心嘔吐的情況出現(xiàn)。