黑枸杞它不是常用的中藥,它是被少數(shù)民族的醫(yī)學所收載,它出現(xiàn)在《維吾爾藥志》或者《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》這種經(jīng)典之中。黑枸杞有什么作用?黑枸杞應該怎么吃呢?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、黑枸杞有什么作用
2、黑枸杞應該怎么吃呢
3、人參鹿茸枸杞泡酒比例
1、保護肝臟:黑枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉,促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂,故而黑構杞具有保護肝臟的功效。
2、明目:黑枸杞含有的花青素能夠促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生成,這樣能夠有效預防高度近視的發(fā)生,幫助保護視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目,提高昏暗環(huán)境中的視力。
3、強身壯陽:黑枸杞所含的枸杞多糖,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。
4、抗衰老:抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用?;ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障,保護腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。
5、美容養(yǎng)顏:皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成,而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿卜素、花青素都是強力的抗氧化劑,再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用,組成了強大的抗氧化部隊;另外,維生素A可維持上皮組織的生長與分化,防止皮膚干燥和毛囊角化,從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。
1、直接生吃:黑枸杞是可以生吃的,拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用,就想吃葡萄干一樣,吃的時后,會感覺到一股甜味和清香,這感覺和吃的葡萄干差不多。為什么建議生吃呢?因為使用黑枸杞泡水或做湯時,黑枸杞的效果不能充分發(fā)揮,里面的花青素也會揮發(fā)。由于水溫和浸泡時間等因素,只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來。如果用嘴直接咀嚼,黑枸杞中的營養(yǎng)物質會吸收的更加充分,這樣吃效果是最好的。但是吃黑枸杞時要注意,不要吃太多,因為里面的營養(yǎng)物質和糖分很多,吃得多了身體無法吸收。
2、泡茶喝:生很多人喜歡用黑枸杞泡茶,但是需要注意的是,用黑枸杞泡茶的時候,水溫一定不能太高,如果溫度太高,會破壞枸杞中的花青素。建議在50-75度的水溫下使用,泡五分鐘就可以喝了。另外還要注意綠茶不適合與黑枸杞一起吃。如果他們一起用,會刺激腸胃,導致身體不能吸收里面的活性成分,不僅降低營養(yǎng)價值,還會損害身體健康。
3、黑枸杞可以泡酒:一般把黑枸杞放進高度的白酒中半個月到一個月后飲用效果是好的。但是需要注意一定用高度的糧食酒,如果要添加其他藥材,必須在專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生的指導下進行,不要自己隨意添加。這里給大家推薦一個黑枸杞米酒的方法,大家都可以試一下,老少皆宜服用,選用黨參5克,黑枸杞20克,米酒500克。將黨參和黑枸杞加入米酒中密封浸泡7天,然后去渣,即成。泡制后的米酒可以補氣健脾、養(yǎng)肝養(yǎng)胃對血虛、面色萎黃、食欲不振、四肢疲憊、頭暈都有很好的調(diào)理效果。
人參、鹿茸和枸杞可以按照1:1:2的比例泡酒,其具體泡酒方法是先將100克鹿茸片、100克鮮人參,放入酒壇內(nèi),再放入300克枸杞,之后倒入10~15斤高度糧食白酒,密封壇口置于陰涼、干燥處保存一個月后,就可以開蓋食用。
使用人參、鹿茸和枸杞泡酒可以按照1:1:3的比例進行配置,而制作過程中還需要準備酒壇、高度糧食白酒,酒壇的大小和高度糧食白酒的量根據(jù)泡酒的量決定。
人參鹿茸枸杞泡酒的方法是將100克鹿茸片和鮮人參放入酒壇內(nèi),再放入300克枸杞,之后加入10~15斤高度糧食白酒,蓋好蓋子密封后保存一個月即可食用。
人參、鹿茸和枸杞泡酒過程中,一定要將酒壇放在陰涼、干燥的地方儲存,不要放在潮濕或有陽光直射的地方,否則會影響人參鹿茸枸杞酒的正常發(fā)酵。