俗話說(shuō)“冬有生姜,不怕風(fēng)霜”,感冒初期,可以熬上一大碗姜湯,趁熱喝下后,捂上被子睡一覺(jué),出一身透汗,有助于感冒痊愈。生姜和老姜功效一樣嗎?生姜和老姜有什么區(qū)別?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、生姜和老姜功效一樣嗎
2、生姜和老姜的區(qū)別
3、生姜每次吃多少合適
生姜和老姜的功效是不一樣的,老姜的功效可能比較好一些,生姜具有驅(qū)寒的功效,感冒時(shí)比較適合生姜,可以幫助緩解病情。老姜一般都是生長(zhǎng)三年以上的,適合比較怕冷、容易拉肚子、腰膝酸軟的人群。老姜藥性比較溫和,主要對(duì)于緩慢調(diào)理型的患者使用,避免藥效過(guò)于激烈影響病人身體健康。
生姜和老姜的區(qū)別可以從外表、內(nèi)里、用途來(lái)判斷。
老姜,外表是土黃色,表皮比生姜要粗糙,老姜便面紋路重,其味道偏辛辣。
生姜,表皮比較光滑,辛辣味比較淡。
生姜和老姜做菜的區(qū)別1、外表區(qū)別:老姜外表是土黃色,表皮比生姜要粗糙,老姜便面紋路重,其味道偏辛辣。生姜表皮比較光滑,辛辣味比較淡。
2、內(nèi)里區(qū)別:老姜掰開(kāi)后,水分感覺(jué)比較少,肉很實(shí),纖維絲很多,味道濃。生姜姜塊很柔嫩,水分比較多、纖維含量也也比較少,顏色也是偏白色的。
3、用途區(qū)別:老姜可以用于脘腹的冷痛、寒嘔、冷瀉等癥狀。老姜因辛熱且燥烈,主要入脾胃,長(zhǎng)于溫中求散寒。生姜根系被用作治療不同的疾病,如感冒、胃病。
生姜是一種常用的調(diào)味品,同時(shí)也是一種常用的中藥,具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺化飲、解毒等功效。可以用于治療風(fēng)寒感冒、胃寒腹痛等。生姜性味辛熱,每天服用的量不要過(guò)多,一般以5~10克為宜,如果服用的量過(guò)大容易出現(xiàn)上火的癥狀。每天取5~10克生姜,然后切成薄片,或者是切成粉末,用溫開(kāi)水浸泡10~20分鐘,就可以口服。