田螺很多人都吃過(guò)，在很多地方都有養(yǎng)殖，田螺一般吃的是里面的田螺肉，吃起來(lái)比較有嚼勁，很美味，一般烹飪方法會(huì)比較重辣重咸，吃田螺會(huì)感覺(jué)很過(guò)癮，但是有些人聽(tīng)說(shuō)田螺里面可能有寄生蟲(chóng)，人體食用之后，寄生蟲(chóng)會(huì)對(duì)人體健康造成不利，是不是這樣的呢？

1、可能會(huì)感染寄生蟲(chóng)

1、吃田螺會(huì)感染寄生蟲(chóng)。田螺里面的寄生蟲(chóng)太多，萬(wàn)一洗不干凈或者沒(méi)煮熟煮透的話，就很容易感染了。

2、吃田螺不會(huì)感染寄生蟲(chóng)。田螺里面的寄生蟲(chóng)在高溫條件下很容易被殺死，所以吃煮熟的田螺是完全沒(méi)有問(wèn)題的！

瞧，田螺還是可以吃的！如果實(shí)在擔(dān)心會(huì)感染寄生蟲(chóng)，自己買(mǎi)回來(lái)做就好啦！絕對(duì)安全又健康！

2、田螺的營(yíng)養(yǎng)功效

1、田螺富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用。另外，田螺還有提高免疫力，降血壓的功效，能緩沖貧血，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、田螺中的鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高。同時(shí)能調(diào)節(jié)體內(nèi)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。另外，還可調(diào)節(jié)激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持體內(nèi)酸堿平衡等。

3、田螺中含有大量的銅，能夠給人體補(bǔ)充大量的銅元素，于人體的血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

4、田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療，經(jīng)期婦女亦可多食。

3、吃田螺的注意事項(xiàng)

田螺+香瓜

同食有損腸胃。食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有輕度導(dǎo)瀉作用，二者皆屬?zèng)鲂?，二者同食有損腸胃。所以，食田螺后不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。

田螺+木耳

不利于消化，另一種說(shuō)法是會(huì)中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、植物膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些類脂質(zhì)及膠質(zhì)，與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng)，從食物藥性上來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

田螺+冰制品

導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如飲冰水，或食用冰制品，都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。

田螺+牛肉

會(huì)不易消化，引起腹脹。

田螺+蠶豆

同食會(huì)腸絞痛。

田螺+蛤

同食會(huì)中毒。

田螺+面

同食會(huì)引起腹痛、嘔吐。

田螺+玉米

同食容易中毒。

田螺+香瓜

一起吃會(huì)腹痛，可以用地漿水治療。

田螺+豬肉

一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。

通過(guò)上面的文章，我們了解到吃田螺是有可能會(huì)造成寄生蟲(chóng)感染的，不過(guò)一般烹飪熟了，寄生蟲(chóng)會(huì)被殺死，還是可以吃的，田螺有一些不錯(cuò)的功效，不過(guò)吃田螺的時(shí)候也有一些需要注意的地方，有些食物不宜和田螺一起食用，大家需多了解！