食鹽是做菜的時候很多人都會放的調(diào)味品，很多菜肴少鹽，吃起來會沒有味道，不過鹽也要適量的吃，食鹽可以補充人體的一些營養(yǎng)元素，但是吃太多，會對身體健康造成危害，嚴重的還會損傷大腦，所以平時要注意控制食鹽的攝入量，避免吃太多！

1、鹽吃多了的危害

一、鹽吃多了會導致腸胃的問題，嚴重的人可能會患有胃癌。根據(jù)有關科學研究表明，很多患有胃癌的人在日常飲食中都會食用很多的鹽。因為當人們食用過多的食鹽的時候，會破壞腸胃的PH值。腸胃是酸性的，然而食鹽是堿性，食鹽攝入太多之后，會破壞腸胃中保護性腸胃的粘性，所以會讓腸胃變得脆弱和降低腸胃的消化能力。

所以，食用太多的食鹽會讓大家增加患癌的可能性。食用太多的食鹽也可能會導致心臟衰竭，美國科學研究家證明吃了太多的食鹽很有可能導致心臟出現(xiàn)問題。所以，如果想要心臟不出現(xiàn)大問題，在日常生活中，應該控制食鹽的攝入量，不要吃太多。

二、吃太多的食鹽也有可能會損傷腎臟。因為食鹽如果攝入太多，會讓腎臟的排放壓力加大。更重要的是，在人體排放出鹽的時候，鹽會帶走一些鈣元素，在經(jīng)過腎的時候，會讓腎里面的含鈣量增高，增加大家患上腎結(jié)石的風險和可能性。

三、吃太多的食鹽也會損傷大家的大腦，引起頭部的一些疾病。因為消化食鹽需要很多的血液，會造成大腦的供血不足。

四、食用過量的食鹽也會造成高血壓，因為食鹽中含有很多的納，鈉離子會讓腎上腺激素分泌增多，這樣會讓血壓增高，從而導致心血管疾病的發(fā)生，還有可能會導致大家出現(xiàn)中風這種疾病。

人體每天攝入的食鹽含量適宜是在4克，而超過這個量的人很有可能患有中風。在一項科學研究表明中，當大家攝入食鹽的含量超過了六克以后，患有冠心病的可能是少吃食鹽的人的兩倍。并且，食用太多的食鹽很有可能會導致冠心病發(fā)作，從而導致死亡。

食用食鹽要適度，平常的飲食要均衡，要適度，不能不吃，也不能不吃，每天食用食鹽最適宜的量是4克。超過這個量記得多喝水，加快腸胃對食鹽的稀釋。

2、鹽吃多少合適

中國營養(yǎng)學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低于10克，世界衛(wèi)生組織建議更低，每人每日3至5克。

具體可采用如下限鹽方法：

1、早餐喝牛奶或豆?jié){等，同時吃些面包或饅頭一類面食，完全不加鹽。

2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鈉的攝入量。

3、食物加工烹調(diào)時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。

5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鈉多的食物。豆類、干豆類含鈉量最多；谷類中的蕎麥和小米的鈉含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鈉量也較多。

不吃鹽會覺得很多食物沒有味道，胃口會受到影響，平時菜肴需要放鹽，但是也要注意適當?shù)姆?，鹽吃多了會導致這么多的危害，大家需要了解這些事項，少吃一些重油、重鹽的食物，避免對身體健康造成嚴重危害，引起一些疾病就不好了！