大眾健康網,分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 食品安全 > 食用西紅柿有哪些禁忌?西紅柿的禁忌事項是什么?[圖]

食用西紅柿有哪些禁忌?西紅柿的禁忌事項是什么?[圖]

大眾健康網 2019-11-24 16:32 西紅柿番茄蔬菜

西紅柿是生活中很常見的蔬菜食物,適當吃西紅柿可以為健康帶來不少的好處,但是吃西紅柿也有許多禁忌要注意,那么西紅柿的食用禁忌有哪些?西紅柿的禁忌事項是什么?下面就來詳細了解西紅柿的食用禁忌,以及其他需要注意的事項吧。

食用西紅柿有哪些禁忌?西紅柿的禁忌事項是什么?(1)

1、西紅柿的食用禁忌

一、不宜生吃

尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

二、不宜空腹吃

空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄

因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀,嚴重的還會發(fā)生生命危險。

四、不宜長時高溫加熱

因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

五、不宜和青瓜,黃瓜同食

青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養(yǎng)的效果。

六、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

2、西紅柿的食療功效

1、美容、防衰老:

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳;

2、防癌:

因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

3、治高血壓:

每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;

4、治皮膚病:

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;

5、治潰瘍:

輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。

6、防中暑:

將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑

7、退高燒:

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;

8、治貧血:

將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;

9、治牙齦出血:

將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。

10、治肝炎:

取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群