在日常生活中，很多人特別喜歡吃年糕。年糕是非常好吃的食物，那么哺乳期吃年糕會(huì)回奶嗎？下面和小編了解下！

1、年糕回奶嗎

年糕不回奶。

在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕，年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，這些原料是不會(huì)導(dǎo)致哺乳期的媽媽出現(xiàn)回奶現(xiàn)象的。

年糕不但味道香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。據(jù)化驗(yàn)，年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不膩，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又對(duì)身體好。

2、哺乳期吃年糕的推薦

湯年糕

1.銀耳泡發(fā)洗凈;紅豆洗凈后，浸泡熱水悶半小時(shí).

2.加一碗水燉半小時(shí)。

3.半小時(shí)后加入銀耳開始煮，再燉半小時(shí).

4.年糕蒸熟后切片或搓圓加入湯中即可。

排骨年糕

1.排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，

2.再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時(shí)取出。

3.與此同時(shí)，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打，待捶打至米已無整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經(jīng)氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽。

4.灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。

3、和什么一起炒好吃

年糕和什么一起炒好吃：泡菜炒年糕

材料：韓式泡菜200g、年糕1包、洋蔥1/2顆、紅蘿卜1/3根、韭菜1把、青蔥2只、蒜末1大匙、韓式辣椒醬1.5大匙、糖1大匙、水300c.c

做法：

1、洋蔥切粗絲、紅蘿卜切絲、韭菜和青蔥切段備用。

2、燒一鍋熱水，水滾后加入少許鹽巴和炒菜油，再下年糕汆燙2～3分鐘后撈起瀝干備用。

3、取一炒鍋，將年糕、洋蔥、紅蘿卜、蔥白、蒜末和調(diào)味料一起放入，煮滾后轉(zhuǎn)小火，邊煮邊炒，直到年糕變軟。

4、放入泡菜，續(xù)轉(zhuǎn)小火翻炒，視個(gè)人口味決定是否加鹽或加糖做最后的調(diào)味。

5、起鍋前加入韭菜、蔥綠拌炒均勻即完成。

年糕和什么一起炒好吃：豬肉炒年糕

材料：年糕、豬肉、紅蘿卜、韭黃、鹽、酒、生粉

做法：

1、把年糕切成小條，豬肉洗凈切片，用鹽、酒、生粉腌好。

2、紅蘿卜去皮洗凈切絲，韭黃洗凈切段。

3、先起鑊放油燒熱，放年糕略炒一下，加清水煮熟放鹽調(diào)味后盛起。

4、再起鑊放油放蒜頭爆香，放豬肉片略炒后濺酒，再加入紅蘿卜、韭黃炒一下。

5、放少許清水加蓋焗一下，最后勾一個(gè)薄芡，再將炒好的年糕倒入兜均勻便成。

年糕和什么一起炒好吃：番茄炒年糕

原料：年糕200克、西紅柿一個(gè)、洋蔥半個(gè)、番茄醬適量，鹽適量。

做法：

1、將年糕從冰箱里拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水;洋蔥半個(gè)，番茄一個(gè)，切好待用。

2、鍋中油熱后放洋蔥，番茄翻炒;在倒入年糕和適量的番茄醬一起翻炒幾下。

3、加小半碗水和適量的鹽，煮3-4分鐘就可以了。

年糕和什么一起炒好吃：雞蛋炒年糕

原料：年糕片、青菜、雞蛋、鹽、醬油、辣椒油、胡椒粉

做法：

1、青菜洗凈瀝干水，雞蛋打散。

2、把年糕在開水中焯熟。

3、炸蛋花后盛起。鍋中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加醬油調(diào)色。

4、下蛋花，加少許鹽，胡椒粉，辣椒油后起鍋。