在我們平時的日常生活當中，早餐對我們的身體健康來說是非常重要的，但是，現(xiàn)在卻有很多朋友們的飲食習慣非常不好，尤其是在吃早餐的時候容易產生一些誤區(qū)，下面小編就來告訴大家吃早餐要注意的誤區(qū)。那么吃早餐要注意哪些誤區(qū)？怎么吃早餐才健康營養(yǎng)？

一、吃早餐的誤區(qū)

NO、1：清早起床就吃早餐

不少習慣早起的人，在清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利于身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。

健康TIPS：起床后宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，活動20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。

NO、2：早餐吃得過于營養(yǎng)

很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，并引起肥胖。

健康TIPS：早餐應把握營養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。

NO、3：“純牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時經常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2、3%以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2、9%-3、1%之間。個人在進食時應注意區(qū)別選擇，并調整相應的食物搭配，才更有利健康。早餐該喝純牛奶還是早餐奶

健康TIPS：相比而言，早餐奶的營養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時最好能搭配一些淀粉類食物、堅果類食品。

NO、4：“牛奶加雞蛋”代替主食

“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配并不科學。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優(yōu)質蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體提供足夠的能量，人在進食后很快會感到饑餓，對腸胃有一定的影響，并會間接影響人的工作效率和學習效率，對兒童的影響尤其大。

健康TIPS：早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時，應搭配稀粥、面包、饅頭等主食補充能量，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

NO、5：“油條加豆?jié){”作為早餐

相比較為西化的“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛，但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，并產生致癌物質，對人體健康不利，此外

二、早餐怎么吃

1、盡量多吃碳水化合物豐富的食物

碳水化合物是人類必不可少的養(yǎng)分，起到能量供給，防止體內蛋白質被消耗的作用，早餐多吃碳水化合物豐富的食物，能夠補充足夠的能量，進行一天的工作等活動，另外碳水化合物能夠提高肝功能，防御病毒的入侵，保證健康的體質。例如：饅頭、包子、面食、白粥、牛奶、豆?jié){等等。

2、盡量多吃蛋白質豐富的食物

蛋白質是人體細胞重要組成部分，可以到達復原受損細胞、分裂組合新細胞的作用，早餐補充足夠的蛋白質，能起到養(yǎng)肝護腎、強身健體的作用，同樣豐富的蛋白質能夠供給人體充足的熱量，保證一天的活動順利開展。例如：牛奶、豆制品、雞蛋、皮蛋瘦肉粥、面條等等。

3、盡量多吃膳食纖維豐富的食物

緩解便秘從早餐做起，膳食纖維不易被人體消化，可以促進腸胃蠕動，加快排便，對預防和治療便秘效果甚佳。大家在重視早餐營養(yǎng)的同時，也要重視人體消化、代謝等問題，多吃膳食纖維豐富的食物就是處于此點。例如：胡蘿卜、西蘭花、土豆、紅薯、紫薯、燕麥等等。

4、早餐應該清淡、合理搭配

早上，人體各項機能、特別是消化系統(tǒng)處于蘇醒狀態(tài)，是一天中較為脆弱的時期，早餐一定要保證清淡，減少對腸胃的刺激，更何況清淡食物易于消化吸收，適宜早上食用；早餐應該要保證合理搭配，飲品、固體食物、水果等要搭配好，盡量做到多樣少量，給我們補充最佳營養(yǎng)。