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桂圓干發(fā)霉了還能吃嗎?吃了發(fā)霉的桂圓干會(huì)怎樣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 17:27 桂圓干龍眼發(fā)霉零食

龍眼是一種水果,桂圓干是干的龍眼,桂圓干經(jīng)常被作為養(yǎng)生的食物食用,有的人會(huì)將桂圓干作為零食食用,每天吃一些桂圓干確實(shí)是很好的,桂圓干還能用來(lái)煮粥或者是熬湯喝,但是桂圓干保存不當(dāng)容易發(fā)霉,那桂圓干發(fā)霉了還能吃嗎?吃了發(fā)霉的桂圓干會(huì)怎樣?

桂圓干發(fā)霉了還能吃嗎?吃了發(fā)霉的桂圓干會(huì)怎樣?(1)

1、桂圓干發(fā)霉了還能吃嗎

發(fā)霉的桂圓干不建議食用。

發(fā)霉的桂圓干中含有大量的霉菌及有害物質(zhì),這些有害的物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后,容易使身體的代謝異常,對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害作用。

2、吃了發(fā)霉的會(huì)怎樣

(1)沒(méi)什么感覺(jué)

有些人群的身體素質(zhì)比較好,加上食用發(fā)霉桂圓干的量不多,這種情況下,可能吃了發(fā)霉的桂圓干,身體也沒(méi)什么不適感。

(2)腹痛腹瀉

發(fā)霉的桂圓干中攜帶大量的霉菌,這種細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)減少腸道內(nèi)的有益菌群,引起腸道菌群失衡,從而造成腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀。

(3)惡心嘔吐

發(fā)霉的桂圓干中帶有的有害物質(zhì),對(duì)胃腸道會(huì)產(chǎn)生一定的刺激,進(jìn)而引起惡心、嘔吐等身體不適的癥狀。

(4)頭暈?zāi)垦?/h3>

對(duì)于身體素質(zhì)比較薄弱的人群來(lái)說(shuō),吃了發(fā)霉的桂圓干后,可能還會(huì)伴有頭暈、視力模糊等食物中毒的癥狀。

3、吃了發(fā)霉的怎么辦

如果說(shuō)食用發(fā)霉的桂圓干的量比較少時(shí),那么個(gè)人建議,先喝點(diǎn)水來(lái)加快桂圓干在體內(nèi)的代謝速度,然后再好好休息一下,可以緩解身體的不適感。

但如果說(shuō)身體非常不舒服,而且腹痛、腹瀉、惡心、頭暈等身體不適的癥狀沒(méi)有好轉(zhuǎn)的跡象時(shí),那么建議去醫(yī)院檢查看看,以免出現(xiàn)食物中毒的情況,延誤最佳的治療時(shí)間。

4、如何判斷桂圓干發(fā)霉

1.聞一聞。霉菌帶有獨(dú)特的霉味,所以發(fā)霉的桂圓干直接聞一聞就可以知道是否發(fā)霉了。

2.看一看。發(fā)霉的桂圓干會(huì)在果肉上長(zhǎng)出霉絲,所以肉眼一看便知。

5、如何保存桂圓干

將桂圓干用塑料袋、塑料罐裝好,密封好后,放入干燥、通風(fēng)、陰涼處就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存。一般是將桂圓干放在干燥的木箱或者缸內(nèi),底下墊上一層防潮紙或者是食品級(jí)的塑料薄膜。

6、桂圓食療方

一、桂圓枸杞雞湯

材料:雞肉400克,桂圓100克,枸杞子25克,鹽4克。

做法:

1、雞肉洗凈,切塊,桂圓去殼,枸杞洗凈浸泡片刻;

2、雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出,沖凈后放入鍋中備用;

3、將桂圓、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸;

4、然后再改小火慢燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。

功效:氣血雙補(bǔ),補(bǔ)虛養(yǎng)身。

二、桂圓大棗粥

材料:大米或糯米100克,桂圓肉10克,大棗10克,適量白糖。

做法:

1、首先把大米或者是糯米洗干凈,將桂圓肉、大棗也洗凈;

2、加適量水煮,用文火熬煮;

3、熬煮60分鐘后,粥熟加適量白糖調(diào)勻,即可食用。

功效:用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。

三、白糖桂圓百合蓮子

材料:桂圓肉50克,百合50克,蓮子50克,白糖50克。

做法:

1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈;

2、將以上三味放入碗中加清水,放鍋內(nèi)蒸;

3、蓮子熟后,加白糖50克,再蒸10分鐘,即可分次食用。

功效:補(bǔ)益心脾,用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。

四、桂圓雞翅

材料:雞翅一對(duì),菜心50克,桂圓肉20克,紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。

做法:

1、先把雞翅膀洗干凈,然后用醬油、鹽腌片刻,蔥洗干凈切成段,姜切成片,菜心切整齊備用;

3、將油倒入鍋中燒熱,放入雞翅膀炸至呈金黃色時(shí)撈出,湯汁留下待用;

4、鍋內(nèi)留少許油燒熱,放入蔥段、姜片,煸炒出香味,加高湯、紅葡;

5、萄酒及雞翅膀,放鹽、白糖,將雞翅膀燒至熟透,脫骨,碼入盤(pán)中;

6、將菜心、桂圓入鍋燙熟,擺放在雞翅的周?chē)?

7、將余下的蔥用油煸出香味,多囊卵巢綜合征的癥狀把燒雞翅的湯汁濾入,用濕淀粉勾芡,澆在雞翅膀上即可。

功效:益氣養(yǎng)血,壯筋健骨,適用于產(chǎn)婦氣血虛弱,乏力等癥。

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