相信大家都吃過粗糧，但是有些老人不太喜歡吃，粗糧的種類很多，經(jīng)常吃粗糧會給人們帶來好處，特別是老人要經(jīng)常吃粗糧，那么，你們知道老人經(jīng)常吃粗糧會有哪些好處嗎？健康飲食專家認(rèn)為老人經(jīng)常吃粗糧可以防治疾病，下面，具體給大家介紹一下老人吃粗糧的好處。

1、老人吃粗糧的好處

一、維護(hù)牙齒健康。

因為老年朋友經(jīng)常吃粗糧不僅能幫助修復(fù)老年朋友咀嚼肌和牙床，而且還很有效的清洗牙縫內(nèi)的污垢，起到清潔口腔，從而有助于老年朋友牙齒的健康。

二、保護(hù)心血管。

老年朋友平時堅持吃一些粗糧，可以降低膽固醇預(yù)防動脈粥硬化，因為粗糧中有許多的植物纖維，剛好植物纖維進(jìn)入咱們腸道里可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護(hù)心血管的作用。

三、防止膽結(jié)石形成。

膽固醇如果長期積累不排出的話，就容易在膽內(nèi)形成結(jié)石。植物纖維就是起到維持膽固醇的正常比例，從而預(yù)防膽結(jié)石的危害。

四、調(diào)節(jié)血糖。

粗糧或全谷類食物餐后血糖變化小于精制的米面，血糖指數(shù)較低，可延緩糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和許多國家糖尿病協(xié)會、營養(yǎng)師協(xié)會都推薦糖尿病患者采用高纖維低血糖指數(shù)的粗糧搭配控制血糖和體重。

五、促進(jìn)排毒。

我們都知道粗糧對于我們的腸胃來說，可以很好的促進(jìn)我們的消化，可以很好的蠕動我們的腸胃，最終可以很好的起到預(yù)防便秘，從而起到促進(jìn)排便毒的功效。

六、改善內(nèi)環(huán)境平衡。

粗糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機(jī)體酶活性，改善內(nèi)環(huán)境平衡，起到積極的抗衰老作用。

七、通便作用。

粗糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。

以上就是老人吃粗糧的七大好處了，可見，老人吃粗糧的好處有很多。很多老人都有便秘問題，這個時候吃點(diǎn)粗糧，對防治便秘會有幫助。當(dāng)然了，吃粗糧不一定都是好事，如果你有胃腸方面的疾病，那就不要吃粗糧的。粗糧的做法有很多，跟細(xì)糧搭配在一起可以改善口感哦。

2、有減肥效果的粗糧

1.紅薯

紅薯是大家十分熟悉的食物，尤其在冬季特別受歡迎，它纖維質(zhì)松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強(qiáng)，又具有飽腹感，所以常被人們當(dāng)作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當(dāng)作主食，制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。

2、玉米

應(yīng)該說玉米是人們最喜歡的粗糧，因為其口感甜美，還能制作成爆米花這類的小零食。玉米是常見的粗糧，也是減肥食譜中常出現(xiàn)的一員，它含有大量的維生素E和鈣、鎂等多種礦物質(zhì)。經(jīng)常食用玉米可增強(qiáng)腸道壁蠕動，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，其中玉米須不要摒棄，它的營養(yǎng)價值也是極高的，留下它來煮茶喝，可利尿消水腫。

3、燕麥

有過減肥經(jīng)驗的朋友都知道燕麥，它是最有威望的減肥粗糧。燕麥營養(yǎng)豐富，含有大量維生素、纖維素、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，常吃燕麥可促進(jìn)新陳代謝、潤腸通便，對高血壓、高血脂也有輔助治療作用，能夠調(diào)節(jié)生理功能。燕麥的食用方式也有很多，但人們最喜歡的是燕麥牛奶，可作為早餐食用。

4、糙米

糙米被稱為減肥必吃的食物，可見它為減肥事業(yè)立下了不少汗馬功勞。糙米能夠調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加快腸道蠕動速度，其中它所含有的膳食纖維可促進(jìn)膽固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米。另外，糙米具有很強(qiáng)的飽腹感，因此，可有效幫助控制食欲。

小米、薏仁、燕麥、玉米等雜糧富含纖維素，能增加飽腹感，延長對食物消化吸收時間，配合大米使用能有一定減肥作用，但如果說是“減肥神器”有點(diǎn)牽強(qiáng)。而且“二米飯”是一個統(tǒng)稱，不是所有“二米”都能減肥。舉個例子，有的人喜歡拿大米和糯米一起煮粥或飯，覺得這樣煮出來的飯有韌性，但糯米不易消化，可能還會增肥。

飲食太過精細(xì)并不一定對身體就是一件好事，偶爾食用粗糧才對身體有益，且粗糧價格低廉，具有良好的清腸減肥效果，女性朋友可以多食用，煮粥效果更好，對皮膚也有益。