隨著年齡的增長，老年人的血管會出現(xiàn)硬化的情況，如果不注意的話，老年人的血管收縮能力差，可能會給身體帶來疾病。那么，老年人該如何軟化血管呢？我們可以從日常飲食入手，吃些能軟化血管的食物，下面給大家介紹一下哪些食物具有軟化血管的作用。

1、軟化血管的食物

香菇：香菇是一種核酸類的物質(zhì)，可以預(yù)防膽固醇的產(chǎn)生，防止血管變脆和動脈硬化，對于預(yù)防心血管的產(chǎn)生有積極作用。

海帶：海帶的營養(yǎng)價值很高，具有藥用價值，含有水溶性纖維，可以預(yù)防血管阻塞，促進膽固醇排出，也可以預(yù)防動脈硬化。

大蒜：大蒜有明顯的降指功效，能消除血管中的脂肪，是治療動脈硬化的良藥。

芹菜：芹菜可以降血脂眾所周知，芹菜中含的芹菜堿還可以保護心血管，而且芹菜葉也可以吃，葉子維生素C比莖還高。

蘋果：不管怎么樣，每天吃一個蘋果總沒錯，蘋果中含有類黃酮、鉀、維生素C、維生素E、糖果酸等成分，可以使體內(nèi)的脂肪分解，對預(yù)防動脈硬化有作用。

洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A，能使血管擴張，降低血管黏度，同時，還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，有降血脂和抗動脈硬化的作用。

核桃：核桃除了對大腦智力有幫助，還含有豐富的亞油酸，可以防止動脈硬化。

蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效，它富含維生素B2、B6、C、K、胡蘿卜素，可以改善冠狀血管的血液循環(huán)，防止血管硬化。

玉米：玉米的脂肪中的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量達60%以上，對于人體內(nèi)膽固醇的代謝有幫助，同時減少血管中膽固醇的積累，達到軟化動脈血管。

2、軟化血管的藥粥

核桃花生玉米粥

將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養(yǎng)腦神經(jīng)，亞油酸可防治動脈化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險;玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

這款粥不僅味道鮮美，還具有明顯的軟化血管的作用。

蓮藕木耳粥

蓮藕去皮切小塊，黑木耳切絲，冬瓜適量，如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可;如果做湯，就加清水同煮，最后加少許鹽調(diào)味即可。蓮藕有降脂作用，黑木耳可軟化血管，冬瓜利尿降壓。

大米玉米粥

玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調(diào)勻，待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。

此粥具有益肺寧心、調(diào)中開胃、軟化血管等功效。適于動脈硬化、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者。

大蒜粥

紫皮蒜數(shù)枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可。有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。