大眾健康網,分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 食品安全 > 哪些肉不可以吃?吃肉有什么要注意的?[圖]

哪些肉不可以吃?吃肉有什么要注意的?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 18:04 吃肉雞肉鴨肉

我們都知道經常吃肉類可以補充很多的蛋白質,每天補充蛋白質是人體必須需要的營養(yǎng),雖然說吃肉可以補充營養(yǎng),但是其實有些肉類是不可以吃的,而且在生活中吃肉有很多的注意事項,很多人吃肉都有很多的問題,那么到底哪些肉不可以吃呢?吃肉有什么要注意的呢?

哪些肉不可以吃?吃肉有什么要注意的?(1)

1、哪些肉不能吃

1、雞頭不能吃:我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

2、豬脖子的肉疙瘩不能吃:食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。魚“黑衣”不能吃:魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

3、禽“尖翅”不能吃:雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

4、雞脖不能吃:雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。

5、魚“黑衣”不能吃:魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

6、羊“懸筋”:羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。

7、畜“三腺”不能吃:豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

8、兔“臭腺”不能吃:位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。

2、健康吃肉三大注意

注意1:

肉類食物代謝產生較多的毒素,要多喝水,多吃富含膳食纖維的食物、多運動以便通過尿液、汗液、大便排除。

注意2:

中醫(yī)講水谷與氣血不相兩立,肉類食物的消化吸收代謝都損耗氣血,所以要適量而可,并且多吃點補脾胃、助消化的食物。

注意3:

肉食屬于高熱量的食物,要防止肥胖,以及肥胖引起的其他疾病。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群