我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是并不是所有食物都能多吃的，有些食物吃了會(huì)有損記憶力，那你們知道哪些食物吃了會(huì)有損記憶力呢？估計(jì)很多人應(yīng)該都還不知道，下面，給大家具體介紹一下吃了有損記憶力的食物。

1、吃了有損記憶力的食物

1.腌制食品

食物中的鈉含量過(guò)高，容易使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。

飲食力求清淡，限制食用加入過(guò)量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚(yú)等。

2.酒精飲料

習(xí)慣性飲酒，酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應(yīng)適可而止。孩子喝酒精類(lèi)飲料影響智力發(fā)育。

3.高溫油炸燒烤食物

高溫油炸燒烤食物促使腦部早衰或癡呆

過(guò)氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。

常見(jiàn)于高溫煎炸的食物，及長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下曝露的食物，如熏魚(yú)、烤鴨等。

4.油條

鋁會(huì)抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。

油條中含鋁，促使人體的記憶力逐漸減退

油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。

5.太甜食物

少吃甜食頭腦才會(huì)聰明

超量的糖攝取，不容易為人體所消化分解，糖會(huì)滲入血液中，破壞細(xì)胞及身體各部位細(xì)胞，并且會(huì)使體質(zhì)變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦才會(huì)聰明。

6.爆米花、皮蛋、罐頭等含鉛食品

鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會(huì)隨著血液進(jìn)入腦部，使腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。

含鉛食品破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退

破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，破壞腦細(xì)胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

7.味精調(diào)味料食物

味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。

孕婦要少吃味精調(diào)味料食物

尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。

8.酸性食物

現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性，容易使體內(nèi)酸鹼不平衡，變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。

肉類(lèi)、海鮮等酸性食物影響腦部功能

建議每日飲食的酸鹼比例維持在二比八，減少肉類(lèi)海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏鹼性食物。

9.高脂肪食物

身體需要大量的血液來(lái)代謝攝取的脂肪，長(zhǎng)期下來(lái)容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。

含農(nóng)藥食物，長(zhǎng)期累積容易造成腦部退化

10.含農(nóng)藥食物

農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長(zhǎng)期累積容易造成腦部退化。

2、有益大腦的食物

1、胡蘿卜素

最佳食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

2、維生素E

最佳食物有甘薯、萵苣等。

3、維生素A

最佳食物有牛奶、胡蘿卜、韭菜、橘子等。

4、維生素C

最佳食物有紅棗、柚子、草莓、西瓜、黃綠色蔬菜等。

5、B族維生素

最佳食物有香菇、野菜、黃綠色蔬菜、堅(jiān)果等。

6、蛋白質(zhì)

最佳食物有雞蛋、豆制品等。

7、不飽和脂肪酸

最佳食物有芝麻、核桃仁等。