食物過期就是變質(zhì)了，這樣的食物一般就不能吃了，可能很多人都不知道中藥材有是會過期的，但是很多人會想中藥材哪里有保質(zhì)期呢，實際上就是保存不當變質(zhì)了，比如說三七粉過期，那三七粉過期了還能吃嗎？三七粉過期有什么情況？

1、過期了還能吃嗎

三七粉過期了但是沒有變質(zhì)的話還是可以食用的。

三七粉是植物三七的根莖曬干之后，磨成的粉，是植物的粉末，脂肪和蛋白質(zhì)含量低，因此不容易過期，而是會因為受潮出現(xiàn)結(jié)塊或者生蟲、發(fā)霉的情況。其中發(fā)霉和生蟲還是可以食用的，只是藥效會減弱。

2、三七粉過期的情況

(1)受潮結(jié)塊

三七粉一般會出現(xiàn)三種情況，受潮結(jié)塊就是其中一種，三七粉含水量很低，質(zhì)地干燥，因此三七粉極易出現(xiàn)受潮的情況，一旦受潮會出現(xiàn)結(jié)塊的情況。

(2)生蟲

三七粉雖然沒有什么脂肪、蛋白質(zhì)等成分，但是含有一定的碳水化合物，深受一些藥蟲的喜愛，因此容易出現(xiàn)生蟲的情況。

(3)發(fā)霉

三七粉還會出現(xiàn)發(fā)霉的情況，一般會出現(xiàn)表面有霉點，還有結(jié)塊的情況，一般是因為有菌絲相互纏繞，將三七粉團成團，捏開來看見有白色菌絲，就證明是發(fā)霉了。

3、三七粉過期了怎么辦

對于生蟲或發(fā)霉的三七粉，可以在太陽下暴曬或者是烤箱之中烘干，既可以去除多余的水分，也可以殺死三七粉中的蟲子，這樣處理過后還可以繼續(xù)食用。

對于已經(jīng)發(fā)霉的三七粉就，可以直接丟棄了。

4、什么樣的不能吃了

發(fā)霉的三七粉不能食用。

三七粉一旦出現(xiàn)發(fā)霉的霉點或者菌絲結(jié)塊，這說明整包三七粉中的都有了霉菌的存在，霉菌會代謝出有毒有害物質(zhì)或者毒素，因此發(fā)霉了的三七粉最好不要食用，以免出現(xiàn)食用之后身體不適的情況。

5、三七粉的正確吃法

(1)跌打損傷導致出血，用三七粉撒在傷口上。傷口大的話，再用消毒紗布加壓包扎，可以用于止血。

(2)一次2克，每日2~3次，溫水或溫米湯送服。治療體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血。

(3)一次2克，每日2~3次，溫開水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。

(4)一次2克，每日2~3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。

(5)一次2克，每日2~3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。

(6)一次2克，每日2~3次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病;三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。

(7)飲酒前或飲酒后(飲酒前更佳)。溫開水送服適量三七粉,能保護人體肝臟。