秋季其實(shí)是很適合團(tuán)圓的一個(gè)季節(jié),一家人在一起吃飯是最開(kāi)心的,當(dāng)然有的人可能在外地工作不能回家,就會(huì)在網(wǎng)上買(mǎi)一些東西或者是自己買(mǎi)了禮品寄回家,最近螃蟹都是非常受歡迎的,有的人就想要買(mǎi)一些回家,那大閘蟹可以快遞嗎?大閘蟹可以上飛機(jī)嗎?
大閘蟹可以快遞。
隨著物流行業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在很多物品都可以通過(guò)快遞運(yùn)輸,就連大閘蟹也不例外,以陽(yáng)澄湖為首的螃蟹產(chǎn)地,可以通過(guò)現(xiàn)代物流將當(dāng)?shù)氐纳r運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地。
如果是商家運(yùn)輸大閘蟹可以和當(dāng)?shù)氐奈锪鞴ぷ髯龊煤献?,商議一個(gè)好的運(yùn)輸方式,保證大閘蟹到客戶手里的時(shí)候都是鮮活的蟹,個(gè)人運(yùn)輸就要捆扎好螃蟹、準(zhǔn)備好一個(gè)大的泡沫盒,在里面放入干冰,然后在箱子上扎幾個(gè)孔,供大閘蟹透氣。
大閘蟹可以帶上飛機(jī)。
某些航空公司支持托運(yùn)生鮮,想要帶大閘蟹回去的可以選擇相應(yīng)航班,大閘蟹帶上飛機(jī)只能是托運(yùn),不能隨身攜帶,想帶大閘蟹上飛機(jī)提前做好托運(yùn)手續(xù)即可。
個(gè)人托運(yùn)需要提前辦理托運(yùn)手續(xù)
很多人去到陽(yáng)澄湖或者其他螃蟹產(chǎn)地會(huì)想給家里人帶些過(guò)去,由于大閘蟹的物種特殊,包裝也有相應(yīng)要求的,為了避免因此誤機(jī),搭乘飛機(jī)時(shí)一定要提前3個(gè)小時(shí)去做托運(yùn)手續(xù)。
(1)室溫保存
潮濕存放
大閘蟹的生命力很強(qiáng),室溫只要在15~25℃之間,就玩全可以室內(nèi)存放,將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好,注意定時(shí)給它們噴灑一些水,保證它們環(huán)境的濕度,可保存存活3~5天。
浴缸活養(yǎng)
若是購(gòu)買(mǎi)的大閘蟹太多,也可直接放在浴缸中活養(yǎng),浴缸四面光滑,可以保證大閘蟹不會(huì)越獄逃跑,在浴缸內(nèi)放適量的水(差不過(guò)1~3cm厚),保證了大閘蟹的濕度,再投放一些小魚(yú)、泥鰍、活蝦等作為其食物,能養(yǎng)5~10天,隨時(shí)都能抓上來(lái)吃。
注意:室溫活養(yǎng)的大閘蟹千萬(wàn)不能提前刷洗,刷洗對(duì)大閘蟹有很大的傷害,會(huì)導(dǎo)致大量死亡。
(2)冰箱保存
冷藏
將大閘蟹用繩子一個(gè)個(gè)捆好,然后一次挨個(gè)放在冰箱的保鮮層中,再取一干凈的毛巾,用水浸濕,輕輕擰一下,平鋪在大閘蟹的身上,這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡,不變質(zhì)。
冷凍
大閘蟹在我國(guó)很多地方都有養(yǎng)殖,其中江蘇南部的陽(yáng)澄湖大閘蟹最為出名,同時(shí)陽(yáng)澄湖也是我國(guó)大閘蟹主要產(chǎn)區(qū),我國(guó)很多地方都會(huì)從這里購(gòu)買(mǎi)大閘蟹,這些大閘蟹都是經(jīng)過(guò)冰凍之后運(yùn)往全國(guó)各地,因此,購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來(lái),食用前解凍即可,能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味。
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