金銀花是一種具有藥用價(jià)值的花，所以經(jīng)常會(huì)有人用金銀花來泡茶喝，金銀花茶味道是很多人比較喜歡的，特別是上火的時(shí)候喝金銀花茶非常好，有人在泡金銀花茶的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)金銀花變色了，那金銀花為什么會(huì)變色？金銀花泡水變色了還能喝嗎？

1、金銀花為什么會(huì)變色

金銀花變色是因?yàn)槠浜械木G原酸，這種物質(zhì)經(jīng)氧化之后會(huì)出現(xiàn)變色的情況，所以當(dāng)我們用金銀花來泡水喝的時(shí)候，暴露于空氣中，很容易就會(huì)出現(xiàn)變色的情況，而且有時(shí)候金銀花泡水放入的量比較多時(shí)，也會(huì)使顏色加深，給人感覺是金銀花變色了。

2、變色了還能喝嗎

金銀花泡水變色了還是可以繼續(xù)喝的。

金銀花泡水本來的顏色是淡黃色的，當(dāng)泡水的顏色變成墨綠色時(shí)，也不需要過度的擔(dān)心，這種顏色反應(yīng)是正常的，是可以繼續(xù)喝的，而且金銀花中含有的綠原酸含量越高，那金銀花的顏色也會(huì)更深。

3、如何阻止泡水變色

金銀花變色的主要原因就是因?yàn)楸谎趸?，所以平常在泡金銀花水時(shí)，要注意一次性不要放的太多，不要長(zhǎng)時(shí)間的放置，最好是可以盡快喝完，這樣就能減少金銀花變色的情況。

4、金銀花怎么吃比較好

(1)與綠茶泡水喝

1、準(zhǔn)備金銀花、白及各10克、綠茶3克。

2、將金銀花和白及一起研磨成粉，和綠茶一起放入杯中，用開水沖泡。

3、蓋上杯蓋，燜煮15分鐘就可以了，這樣可以沖泡3-5次，有清熱解毒、涼胃生津的作用。

(2)直接泡水喝

1、準(zhǔn)備適量的金銀花、適量的冰糖。

2、將金銀花放入杯中，用開水沖泡幾分鐘，隨后按自己的口味，加入適量的冰糖。

3、將冰糖攪拌均勻就可以了，這樣沖泡2-3次，有清熱除煩的作用。

(3)用雞蛋沖服

1、準(zhǔn)備金銀花5克、雞蛋1個(gè)。

2、將雞蛋打碎，放入碗中；金銀花放入放入鍋中，煮沸5分鐘左右。

3、然后將金銀花渣取出，將雞蛋放入鍋中，煮熟即可食用。每天早晚一次，有輔助治療風(fēng)熱型咳嗽的作用。

5、可以長(zhǎng)期泡水喝嗎

金銀花不適合長(zhǎng)期泡水喝。

雖然金銀花的藥性比較緩和，而且安全沒有毒，適合可以在夏天服用，有預(yù)防夏天中暑以及流行性感冒的作用，但是，金銀花是一種甘寒的藥物，不適合長(zhǎng)期服用，一般身體出現(xiàn)上火、發(fā)熱等情況時(shí)，平常可以適量的喝一點(diǎn)，以緩解身體的不適。