很多人都認(rèn)為玉米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高而且很好吃的食物，很多人在吃玉米之前會將玉米須扔掉，但是越來越多的人意識到玉米須其實(shí)也是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，特別是女性用玉米須煮水喝能預(yù)防婦科疾病，那隔夜的玉米須水能喝嗎？隔夜的玉米須水為什么不能喝？

1、隔夜的玉米須水能喝嗎

隔夜的玉米須水最好喝不要喝了。

首先玉米須易得，價(jià)格實(shí)惠，沒必要一定喝掉隔夜的玉米須水。其次玉米須水中含有豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等，容易滋生細(xì)菌，飲用有可能對身體不利。

2、隔夜的為什么不能喝

玉米須中含有一定含量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分，容易滋生細(xì)菌，玉米須水中含有從玉米須中溶解出的營養(yǎng)物質(zhì)，再加上充足的水分，會出現(xiàn)細(xì)菌滋生的現(xiàn)象，因此最好不喝。特別是新鮮玉米須煮的水，更不能隔夜喝。

3、可能有什么改變

(1)細(xì)菌滋生

隔夜的玉米須水是一種含有豐富的營養(yǎng)成分和充足水分的物質(zhì)，極易滋生細(xì)菌，一旦保存不當(dāng)就會導(dǎo)致細(xì)菌滋生，出現(xiàn)細(xì)菌代謝毒素。

(2)營養(yǎng)價(jià)值改變

玉米須水中含有豐富的維生素，放了一個(gè)晚上之后會導(dǎo)致很多易氧化得得維生素的損失，如維生素C、維生素A等成分，營養(yǎng)價(jià)值降低了。

4、玉米須水怎么煮著喝

1.取5克干玉米須，洗凈，放在鍋中，加入500毫升的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至約30分鐘，使水收干至250毫升左右，即可倒出飲用。

2.準(zhǔn)備30克濕玉米須，洗凈，放在水壺里加入500毫升剛燒開的開水，浸泡15分鐘左右，或者放入鍋中，煮10分鐘即可。

5、玉米須的藥膳

巧妙利用玉米須，可保健康。用玉米須巧妙搭配制成藥膳佐餐食用，可以治療多種疾病：

(1)玉米須白茅根湯

玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個(gè)。用冷水浸泡以上三味1小時(shí)后，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯?？汕鍩崂懪攀?，適用于肝膽濕熱型膽石癥。

(2)石斛玉米須茶

石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑?？绅B(yǎng)陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷癥狀的癃閉患者。

(3)玉米須煲烏龜

玉米須100克，烏龜1只，蔥、姜、料酒、鹽、味精等調(diào)料少許。將烏龜肉、烏龜殼與玉米須加水共煲1小時(shí)，加入調(diào)料調(diào)味，吃肉喝湯，每周食用1—2次，連服1個(gè)月左右。可養(yǎng)陰補(bǔ)血、降糖降脂，調(diào)節(jié)血糖代謝。適宜陰虛濁瘀型多寐患者。

(4)玉米須薺菜湯

鮮玉米須30克，薺菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服?？梢责B(yǎng)陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。

(5)玉米須煮雞蛋

玉米須100克，雞蛋2個(gè)。將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復(fù)煮片刻，吃蛋喝湯。具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。

(6)苡仁玉米須粥

薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米須，20分鐘后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用?？汕鍩岢凉?，利尿退腫。用于濕熱壅聚型結(jié)節(jié)性紅斑患者。