很多人平時經(jīng)常會購買雞蛋可能會看雞蛋的外形，雞蛋外殼有很多都不太干凈，有的雞蛋可能有白點，有的雞蛋可能有黑點，甚至有人發(fā)現(xiàn)自己買的雞蛋放長了時間外殼發(fā)霉了，但是里面好像沒有壞，那生雞蛋外殼發(fā)霉能吃嗎？蛋殼表面發(fā)霉還能吃嗎？

1、生雞蛋外殼發(fā)霉能吃嗎

建議不要再食用了，生雞蛋的表面有發(fā)霉，里面可能也受到污染了，霉菌的種類有很多種，其中有一種黃曲霉素對身體的危害格外大，長期食用有黃曲霉素的雞蛋有致癌的風險。

2、吃了有什么危害

雞蛋殼表面看起來是封閉的，其實蛋殼上面布滿了孔隙，霉菌容易順著孔隙污染蛋液，食用了這樣的雞蛋輕則腸胃不適，產(chǎn)生腹瀉，重則產(chǎn)生致癌的風險。

3、可以用來敷臉嗎

很多人喜歡用雞蛋清來敷臉，幫助養(yǎng)護皮膚，雞蛋發(fā)霉了不能食用，有人想用來敷臉，這樣非常危險，蛋液受到污染，用這樣的雞蛋很容易引起皮膚感染！

4、怎么保存雞蛋不發(fā)霉

建議將雞蛋放在冰箱冷藏保存。雞蛋的保質(zhì)期有限，冰箱中是恒溫處理，將雞蛋放在冰箱中可以適當?shù)难娱L雞蛋的保質(zhì)期，比放在常溫下要好。

5、雞蛋里面有黑斑能吃么

雞蛋里面有黑斑建議馬上丟掉。

雞蛋里面有黑斑，可能是受到細菌侵襲或者是死胎蛋，食用后對身體并沒有益處，建議食用時發(fā)現(xiàn)雞蛋內(nèi)部有黑斑就要馬上丟掉，以免傷害身體。