炒菜的時(shí)候很多人都喜歡放大蒜，菜中放了大蒜后會(huì)感覺菜的味道不一樣的了，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高了，但是大蒜是辛辣的食物，刺激性比較大，有的人吃了可能會(huì)感覺不舒服，甚至有人會(huì)拉肚子，那吃大蒜拉肚子怎么回事？吃大蒜拉肚子是排毒嗎？

1、肝病患者

大蒜具有很強(qiáng)的刺激性，若是患有肝病是很容易受到刺激，從而產(chǎn)生不適反應(yīng)的，拉肚子、惡心等是常見的不適反應(yīng)，建議肝病患者少吃大蒜，或者每次少量食用。

2、非細(xì)菌性腹瀉

大蒜具有超強(qiáng)的殺菌消毒作用，很多人喜歡吃大蒜幫助身體殺滅細(xì)菌，有些人拉肚子也會(huì)采用這樣的方法來止瀉，但是非細(xì)菌性腹瀉吃了大蒜后腸胃受到刺激，只會(huì)加重拉肚子的情況。

3、某些藥物成分

傳統(tǒng)飲食講究食物相克，大蒜具有強(qiáng)烈的藥物效果，自然和其他成分是相克的，吃大蒜拉肚子有可能是正在服藥，而自己的藥物成分中有某些是和大蒜相克的，自然會(huì)發(fā)生拉肚子等不適反應(yīng)。

4、吃得過多

大蒜中含有豐富的大蒜素，雖有消毒殺菌的作用，但是大蒜吃得過多卻會(huì)引起腸道不適，拉肚子就是常見的腸道不適反應(yīng)，大蒜雖好，可不要貪多哦！

5、大蒜的搭配禁忌

1.生菜和大蒜

患有青光眼和白內(nèi)障等眼部疾病的患者不宜經(jīng)常食用，否則易傷肝損眼。

2.芒果和大蒜

芒果忌與大蒜等辛辣食物同食，否則會(huì)損害身體健康。大棗和大蒜

紅棗與大蒜一起吃，會(huì)引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。

3.蜂蜜和大蒜

蜂蜜中的有機(jī)酸遇到大蒜素會(huì)發(fā)生不利于人體的生化反應(yīng)，刺激腸胃。二者不宜同食。