我們生活中有很多食物，不同的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值，在所有的食物中，水果只是其中一種，相信很多人都喜歡吃水果，水果的種類很多，不同的水果含有不同的功效，有的水果里面有籽，對(duì)于有籽的水果，有的是能吃的籽，有的是不能吃的籽。

1、哪些水果籽不能吃

比如蘋果、苦杏仁(杏的核，有苦杏仁和甜杏仁之分)、梨子、李子、枇杷和櫻桃等水果的籽和核不能吃，它們可能含有氰苷，這種物質(zhì)本身無毒，但當(dāng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氫氰酸，大量攝入就可能引發(fā)急性中毒。

其中苦杏仁的毒性較大，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的區(qū)域。在吃這類水果時(shí)，應(yīng)該去核，更不宜專門吃水果籽。吃這類水果時(shí)，注意不要把籽嚼爛，用來榨汁時(shí)，也最好剔除果核(籽)。

有些人在吃水果時(shí)，覺得吐籽太麻煩或是不小心，就連籽一起吞下去了。出現(xiàn)這種情況不必過于擔(dān)心。太小的籽一般對(duì)人體沒有威脅，它們不能被胃腸消化，一段時(shí)間后就會(huì)被排出。但家里有3歲以下的小孩時(shí)，一定要注意看護(hù)，避免寶寶吃水果的時(shí)候把果核、果籽嗆到氣管里，或者吃進(jìn)去棗核之類堅(jiān)硬、有棱角的果核，劃傷消化道。

一般來說，那些混雜在果肉里面的種子都能吃，比如西瓜籽，西紅柿籽，葡萄籽，火龍果籽都是可以吃的。試想一下，如果有毒，不能吃，那豈不是會(huì)發(fā)生很多命案啊。所以，漿果里面的種子一般都是可以吃的。

不過，這些籽通常也比較硬，表面會(huì)有一層堅(jiān)硬的“被子”，保護(hù)種子，人體基本也無法消化吸收，通常會(huì)在第二天跟著便便跑出體外。

2、葡萄籽要不要吐

葡萄籽含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，具有保護(hù)血管、降低血脂、抗自由基、保護(hù)皮膚等保健、美容作用。如果只是吞下的話，葡萄籽中的營養(yǎng)難以被吸收;如果嚼碎的話，能被吸收的營養(yǎng)物質(zhì)劑量微小，而且會(huì)有一股澀味，因?yàn)槠咸炎阎械拇罅繂螌帟?huì)凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質(zhì)。所以，最好還是吐了吧!

3、西瓜籽要不要吐

西瓜籽可以做成西瓜子，只是個(gè)頭比較小，市場上的西瓜子都是特殊的西瓜品種。西瓜子含有脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維等物質(zhì)，具有清肺化痰、健胃、通便、降低血壓等營養(yǎng)價(jià)值。

但是在吃西瓜的時(shí)候，如果西瓜子被吞下的話，基本不會(huì)被吸收;如果嚼碎的話，也沒什么奇怪的味道。所以，吐與不吐沒什么影響。