喜歡吃西紅柿的人應(yīng)該是非常多的，而且有很多人平時(shí)喜歡生吃西紅柿，西紅柿吃法也比較多，還能和各種食物一起搭配食用，最近發(fā)現(xiàn)秋葵挺受歡迎的，就有人用西紅柿來炒秋葵，有人說這樣不能一起吃，那秋葵能和西紅柿一起吃嗎？秋葵與西紅柿可同吃嗎？

1、能一起吃嗎

秋葵和西紅柿都是屬于寒性食物類，從性質(zhì)上來說并無相克，秋葵微甜，西紅柿口感酸甜，搭配秋葵吃起來也不會(huì)奇怪，還可以說是自有一番風(fēng)味。

2、同食有什么好處

(1)抗衰老

秋葵和西紅柿中都含有大量的維生素，特別是維生素A和維生素C，這兩種維生素具有抗氧化的作用，經(jīng)常食用可以清除自由基，減緩衰老。

(2)保護(hù)眼睛

秋葵和西紅柿中含有大量的胡蘿卜素，秋葵和西紅柿一起吃，可以達(dá)到養(yǎng)護(hù)眼睛的功效。

(3)美容養(yǎng)顏

西紅柿和秋葵口感酸甜是因?yàn)槠渲泻胸S富的果糖，果糖可被人體吸收，經(jīng)常食用也不會(huì)發(fā)胖，還富含大量的纖維素，經(jīng)常吃秋葵西紅柿可以美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)瘦身。

3、秋葵西紅柿怎么做

材料：秋葵、西紅柿、蒜、其他調(diào)味品。

做法：將西紅柿和秋葵洗凈切塊，熱鍋爆蒜，放入秋葵翻炒，炒至秋葵變青后放入西紅柿繼續(xù)翻炒，等秋葵的粘液和西紅柿汁混合在一起產(chǎn)生粘稠感后開始放鹽，出鍋。

4、怎么挑選秋葵

1，秋葵的個(gè)頭越小，就越鮮嫩，相應(yīng)的口感就會(huì)越好，挑選秋葵的時(shí)候要先用手捏一下，有韌性，不發(fā)硬的會(huì)比較新鮮

2，還有就是秋葵上布滿了絨毛，這樣的秋葵就和帶霜的葡萄是一個(gè)性質(zhì)，表示剛剛摘下沒多久，顏色也會(huì)比較飽滿，選購秋葵時(shí)，不符合這些要求的秋葵建議不要購買。

5、吃秋葵去籽嗎

吃秋葵的時(shí)候可以不用去籽，秋葵的籽也是可以食用的，而且市面上的秋葵大多鮮嫩，種子都還沒有長(zhǎng)成熟就被采摘了，口感是十分爽滑的，切的時(shí)候沒有必要清除掉，吃秋葵的時(shí)候連籽一起吃掉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加全面。