相信大家都吃過獼猴桃，獼猴桃的營養(yǎng)價值很高，里面含有多種維生素，經常吃獼猴桃還能預防疾病，但是有的時候，我們買回家的獼猴桃，摸起來很硬，還沒有軟，像這種沒軟的獼猴桃能吃嗎？下面，給大家具體介紹一下沒軟的獼猴桃能不能吃。

1、軟的獼猴桃能吃嗎

獼猴桃最好經過后期的催熟之后再食用，一般一開始就熟透的獼猴桃很多都是因為在運輸?shù)倪^程中遭受擠壓、碰撞所造成。

而經過催熟后的獼猴桃整體摸起來會相對軟和，但是，如果只是獼猴桃的局部變軟了，而其它部位還很生硬，那么這樣的獼猴桃是不宜食用的。

只有整體摸起來很細軟才適合食用，而對于很生硬的獼猴桃來說，從營養(yǎng)價值的角度來看，其中所含的維生素、纖維素的含量頗高，但是口感卻不咋的，建議大家不要食用，免得其中所含的草酸對人體的消化道造成不良的刺激。

并且，蛋白酶成分也會對口腔中所含的蛋白質進行分解，出現(xiàn)酸澀的感覺。

2、獼猴桃營養(yǎng)吃法

榨汁喝：將獼猴桃去皮之后，洗干凈，然后放入榨汁機中榨成獼猴桃汁飲用，不僅能使得獼猴桃中所含的營養(yǎng)素更好的被人體所吸收，而且食用起來也很方便。

搭配吃：在食用獼猴桃的時候，不妨搭配點其它水果，比如蘋果、草莓、葡萄，做成一道水果沙拉，能使得蘇坡攝取的營養(yǎng)更均衡、全面。

另外，吃獼猴桃時也別費盡的去皮了，只需一刀從獼猴桃的中間切開，然后用小勺子挖著吃便可以啦，簡單、省事，特別適合懶人們。

3、獼猴桃的催熟方法

如果你想盡快吃到美味的獼猴桃，那么不妨將生硬的獼猴桃和蘋果、香蕉等水果共同放入一個塑料袋中，大約等待3天左右便能發(fā)現(xiàn)獼猴桃出現(xiàn)松軟的現(xiàn)象，此時便可以食用了。

另外每次催熟幾個便可，熟了之后要盡快吃掉。

總結：簡單介紹了食用獼猴桃的一些注意事項，希望愛吃獼猴桃的親們能好好注意下，不僅要吃的美味，更要重視健康哦！