現(xiàn)在吃龍蝦的人越來越多，主要是因?yàn)辇埼r的美味以及誘人，所以每年夏天，吃龍蝦的人都絡(luò)繹不絕，有的人怕麻煩直接在外面大排檔吃現(xiàn)成的龍蝦，有的則因?yàn)榕峦饷娴牟恍l(wèi)生，所以自己買新鮮龍蝦回家自己燒，那么無論是什么龍蝦，在吃的時(shí)候一定要注意下面這些飲食禁忌。

1、吃龍蝦不能吃什么

1、不能與大量維生素C同食，否則，會生成三價(jià)砷嚴(yán)重致死。

2、不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。

3、蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,

4、吃蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。

5、龍蝦啤酒同吃惹痛風(fēng)，在吃龍蝦時(shí)最好別飲用啤酒。蝦產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用龍蝦的同時(shí)，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時(shí)候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。

6、食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔?。海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用。

,7、吃龍蝦后喝茶長結(jié)石：吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。在食用龍蝦前或后喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會。因此，在吃龍蝦時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。

8、不能和含有鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

2、吃龍蝦的注意事項(xiàng)

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。