吃多了肥肉會導致我們的膽固醇含量偏高，會引起動脈硬化，高血壓等疾病，但是餐桌上一些看起來并不那么油膩的食物其實也含有大量的膽固醇，例如蛋黃，動物內臟等。因此，在減肥期間我們要少吃這種膽固醇含量高的東西，接下來就一起來看看哪些食物的膽固醇高吧。

1、哪些食物膽固醇高

1、動物的腦子。

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

2、動物內臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。所以，動物內臟應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

3、蛋黃

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。血脂異?；颊呙恐懿灰^2—3個雞蛋。

4、魷魚、貝殼類

每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。

5、奶油、黃油等

這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明，健康成年人每天膽固醇的攝入量應低于300毫克（相當于1個蛋黃），因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。

2、檸檬減肥功效

1、檸檬酸抑制脂肪積聚

當我們攝入檸檬酸后，能有效防止飲食后出現(xiàn)的血糖值飆升，同時分解疲勞物質——乳酸，令從食物中攝入的糖質和脂質，可快速轉化成能量，即使被消耗掉，避免多余積聚，同時促進全身代謝力。

2、清新的香氣避免壓力進食

當情緒處于高漲或波動的時候，很容易產生壓力，從而通過進食來緩解，這樣的飲食方式對于減肥來說絕對是大敵！檸檬自然清新的香氣，能幫你平復心情，緩解情緒，讓你心神安定，防止偽食欲爆發(fā)。

3、飯前飯后，不同功效

吃了味道很濃的食物，或是攝入了太多脂質，在飯后喝一杯溫熱的檸檬水，讓你立刻舒服下來，也能防止偽食欲再次作怪。而飯前喝則可以活化腸胃的機能，提高消化能力，能避免進食后的消化不良導致過多積聚。早上起來食欲不振的人，如果因為不想吃東西而不吃早餐，很可能就會打亂全天的飲食規(guī)律，喝上一杯，好好吃個早餐，也是對減肥相當有幫助的哦！

4、促進血液循環(huán)，提高代謝力

用溫水泡開的檸檬水，從身體的中心開始散發(fā)熱力，緩解內臟過冷等問題，加上檸檬酸的作用，此時體內能量快速消耗，全身血液流通，代謝力立刻提升，每天堅持喝一杯，你也能養(yǎng)成易瘦體質，無需再羨慕別人了！

3、一周減肥食譜

周一：早餐：白水煮蛋1個、脫脂牛奶1杯;午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;晚餐：水果沙拉(少放沙拉醬)。主打減肥菜：冬瓜。

推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

特別注意：減肥都是需要很好的毅力的，要堅持不斷地執(zhí)行才會得到好的效果，所以千萬不要想著偷懶哦，給自己制定一個詳細的減肥計劃，有計劃行事總比沒頭蒼蠅亂飛來得要好。

周二：早餐：茶蛋1個、白米粥1碗。午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)。晚餐：一杯酸奶加一根香蕉。主打減肥菜：韭菜。

推薦理由：韭菜除了富鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養(yǎng)物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。

周三：早餐：麥片粥1碗。午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：海帶。

推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。

特別注意：我們除了要少吃之外，還有一點要特別注意，那就是多喝水，多喝水可以加速新陳代謝，讓身體保持身體健康是非常重要的。

周四：早餐：茶蛋1個。午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。晚餐：菠蘿水果。主打減肥菜：白蘿卜。

推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

周五：早餐：米粥1碗。午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：綠豆芽。

推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。

周六：早餐：白水煮蛋1個。午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：木耳。

推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。

周日：早餐：麥片粥1碗。午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。晚餐：蘋果。主打減肥菜：黃瓜。

推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。