13天減肥法也叫哥本哈根減肥法，就是13天的減肥食譜，其實(shí)實(shí)質(zhì)就是飲食減肥法，曾經(jīng)有人用這個(gè)方法一個(gè)月減掉了10斤，這個(gè)方法之前也有很多人效仿過，效果也得到了很好的印證，那么13天減肥法減10斤是真的嗎？13天減肥法有什么危害？

一.哥本哈根減肥法危害

哥本哈根減肥法是一個(gè)網(wǎng)上流傳的13天減肥食譜，很受想減肥又不想減口服人士的追捧。據(jù)說按照這份食譜減肥，中午可以盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉。即使天天這樣大魚大肉，13天下來也能減肥10斤。

但實(shí)際上這份食譜由于嚴(yán)重缺少主食類、碳水類食物的攝入，其營養(yǎng)構(gòu)成不符合合理膳食的蛋白質(zhì)、碳水、脂肪4：4：2的營養(yǎng)物質(zhì)攝入比例，所以在實(shí)際使用過程中存在極大的安全風(fēng)險(xiǎn)。

（1）造成貧血 心跳過速

不少人在嘗試過哥本哈根減肥法后，坦陳喝黑咖啡做早餐很難堅(jiān)持，而多數(shù)人在減肥過程中有心率過快的問題，除了咖啡因，營養(yǎng)攝取不足造成的貧血也會(huì)引起心跳過速。

（2）“強(qiáng)排”傷腎 腰酸腰痛

腎臟疼痛脹痛也是嘗試哥本哈根減肥法后反饋較多的副作用之一，原因也是在早晨攝取了過量的咖啡因?？Х戎械目Х纫蛴欣蜃饔?，促進(jìn)腎臟排出鈉及水，連續(xù)13天的“強(qiáng)排”作用下，腎水不足就會(huì)導(dǎo)致腎臟疼痛。腰酸腰痛也是腎臟壓力大的表現(xiàn)。

（3）血糖陡升 忽胖忽瘦

過了幾天后，每天能吃250克的雞和牛肉，而中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的蛋白質(zhì)供給量是“成年人每天70克”。由于烹飪的流失和每個(gè)人體質(zhì)的吸收力不一樣，每天進(jìn)食肉類需要達(dá)到150-200克。在狠狠餓了幾天后，暴增的肉類會(huì)導(dǎo)致血糖的突然增高，很多體驗(yàn)者在后面那幾天又出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。

（4）不吃主食 營養(yǎng)失衡

不吃主食的生活，從生活質(zhì)量來說是很低的。國外研究發(fā)現(xiàn)，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅(jiān)持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。從營養(yǎng)上來說，這種飲食也是營養(yǎng)不平衡的，長(zhǎng)期持續(xù)下去可能帶來多種方面的健康損害。

（5）皮膚變差 頭發(fā)脫落

很多女性發(fā)現(xiàn)，在不吃主食一段時(shí)間之后，她們的皮膚都變差了，原來細(xì)膩光潔的膚質(zhì)不復(fù)存在，變得質(zhì)粗、松弛而黯淡。梳頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)脫落越來越多，原來柔順美麗的頭發(fā)變得干枯或油膩。因?yàn)樘妓衔镞^低會(huì)發(fā)生“酮癥”，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)營養(yǎng)不良、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。

（6）引發(fā)多種疾病 或致糖尿病

人的胃腸總是要用某些成分來填充的。如果膳食中碳水化合物過低，那么人們所吃進(jìn)去的都是什么呢？如果以魚肉蛋類替代主食來充饑，勢(shì)必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發(fā)電解質(zhì)紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石和腎功能紊亂等問題。同時(shí)，長(zhǎng)期高脂肪低碳水化合物膳食將會(huì)抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進(jìn)糖尿病的發(fā)生。

因此，哥本哈根減肥食譜只適用于想短時(shí)間降低體重的人群，希望長(zhǎng)期、持續(xù)減脂的人一定要理智慎用。大多數(shù)使用者會(huì)因持續(xù)的低熱攝入而處于一種“易胖體質(zhì)”的狀態(tài)，如果食譜結(jié)束后立即恢復(fù)正常飲食的話，毫無疑問，使用者將會(huì)變本加厲地重新積累脂肪，體脂含量甚至可能超過食譜開始   

二.哥本哈根減肥法食譜

第1日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖5

中餐：2個(gè)煮雞蛋，一個(gè)西紅柿，水煮菠菜（無限量）

晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油和檸檬拌食(無）限量

第2日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖

中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g

晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油（其它油也可以）和檸檬拌食(無限量）

第3日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

中餐：2個(gè)煮雞蛋，1片火腿，生菜沙拉

晚餐：水煮芹菜，一個(gè)西紅柿，一個(gè)新鮮水果4

第4日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶

晚餐：1個(gè)煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃，一塊200g的白干酪

第5日

早餐：一大根胡蘿卜切碎，撒上檸檬汁

中餐：200g熟鱈魚（可以用 鱒魚 或者大菱鲆代替），撒上檸檬汁，一勺黃油

晚餐：1塊200g牛排，新鮮的生菜沙拉，新鮮的西芹塊

第6日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片2

中餐：2個(gè)煮雞蛋，一大根切碎胡蘿卜

晚餐：半個(gè)雞，生菜沙拉，拌橄欖油（其它油也可以），檸檬汁

第7日

早餐：一杯茶不加糖    中餐：不吃，喝很多水

晚餐：200g羊肉。一個(gè)蘋果

第8日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖

中餐：2個(gè)煮雞蛋，一個(gè)西紅柿，水煮菠菜

晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油和檸檬拌食(無限量）

第9日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖

中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g

晚餐：1塊牛排200g，生菜加橄欖油（其它油也可以）和檸檬拌食(無限量）

第10日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片)

中餐：2個(gè)煮雞蛋，200g低脂火腿，生菜沙拉加檸檬汁

晚餐：水煮芹菜，一個(gè)西紅柿，一個(gè)新鮮水果

第11日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶

晚餐：1個(gè)煮雞蛋，一大根胡蘿卜切碎生吃，一塊200g的白干酪

第12日

早餐：一大根胡蘿卜切碎，撒上檸檬汁

中餐：200g熟鱈魚（可以用 鱒魚 或者大菱鲆代替），撒上檸檬汁，一勺黃油

晚餐：1塊200g牛排，新鮮的生菜沙拉，新鮮的西芹塊

第13日

早餐：一杯黑咖啡，一塊方糖，1片烤面包片

中餐：2個(gè)煮雞蛋，一大根切碎胡蘿卜加檸檬汁)

晚餐：250克雞，生菜沙拉，拌橄欖油（其它油也可以），檸檬汁