冬季的時(shí)候橘子都成熟了,本來(lái)這時(shí)候天氣是比較干燥的,很多人這時(shí)候會(huì)吃橘子來(lái)緩解口渴和干燥的情況,橘子一旦成熟后就放不了多久,可能放幾天后就會(huì)霉?fàn)€,很多人覺(jué)得將霉?fàn)€的部分去掉還是可以吃的,那橘子里面發(fā)霉還能吃嗎?橘子發(fā)霉了吃了怎么辦?
橘子里面發(fā)霉建議不要吃了。
橘子發(fā)霉是因?yàn)殚僮又械奈⑸锎罅糠敝?,然后產(chǎn)生霉菌,霉菌中有展青霉素,展青霉素可以擴(kuò)散到橘子的其他部位,吃了發(fā)霉的橘子會(huì)對(duì)我們的身體健康造成威脅。
吃了變質(zhì)食品會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的腸胃反應(yīng),例如嘔吐、腹瀉等癥狀,出現(xiàn)上述情況請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),以免延誤病情。如果吃了發(fā)霉的橘子沒(méi)有產(chǎn)生上述癥狀則不會(huì)太嚴(yán)重,可以多喝水幫助身體排毒。
剛買(mǎi)來(lái)的新鮮橘子在注意查看沒(méi)有沾上水后用保鮮袋裝起來(lái)放入干燥、陰涼處貯藏,或者是放入冰箱進(jìn)行冷藏。
一般來(lái)說(shuō)橘子的存放期不能超過(guò)一個(gè)星期。因?yàn)殚僮又杏胸S富的糖分和水分,是細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床,所以橘子極容易腐敗變質(zhì),所以橘子不宜存放,最好是買(mǎi)多少吃多少。
(1)橘子不能多吃
據(jù)測(cè),每天吃3個(gè)橘子,就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。
若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
吃桔子過(guò)多,對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過(guò)量食用桔子,所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi),又不能及時(shí)消耗掉,便會(huì)由積聚引起“上火”,表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
(2)腸胃功能欠佳者少吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發(fā)生胃糞石的困擾。過(guò)多食用柑橘類(lèi)水果會(huì)引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
(3)橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。
另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
(4)不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子,橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
(5)服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
(6)忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,浸泡過(guò)的橘子對(duì)果肉沒(méi)有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
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