小孩都會(huì)比較喜歡吃蛋撻，大部分的女性也都喜歡吃蛋撻，蛋撻是一種常見的糕點(diǎn)，我們平時(shí)在甜品店或者是蛋糕店都是可以買到的，當(dāng)然也有很多人會(huì)自己在家里做蛋撻，很多人不知道蛋撻怎么保存，那蛋撻可以放冰箱嗎？蛋撻放冰箱可以放幾天？

1、蛋撻可以放冰箱嗎

蛋撻可以放冰箱。

一般來(lái)說(shuō)，蛋撻最好是在3個(gè)小時(shí)以內(nèi)吃完，不建議在常溫下保存太久。因此若是想要蛋撻保存久一點(diǎn)，我們一般是將其放入冰箱儲(chǔ)存，這樣保鮮時(shí)間久一點(diǎn)，也防止蛋撻變質(zhì)。

2、蛋撻放冰箱怎么放

冰箱溫度較低，若是直接將蛋撻放入冰箱可能會(huì)導(dǎo)致其脫水，味道就沒有那么軟了。而且也有可能與冰箱其他食材串味，導(dǎo)致蛋撻口感變差。因此在放入冰箱之前，要將蛋撻用保鮮膜封好，這樣才可以盡可能的保有蛋撻的鮮美。

3、蛋撻可以放冰箱多久

(1)熟蛋撻

熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。要吃的時(shí)候拿出來(lái)用微波爐加熱一下就可以了，但是這樣蛋撻的口感相比之前要差很多。

(2)生蛋撻

若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個(gè)星期左右，放冷凍的話可以保存3~4個(gè)月。至于未用完的蛋撻液用保鮮盒裝好放入冷藏，不宜放太久，2~3天內(nèi)必須將其用掉。因此在做蛋撻的時(shí)候，最好做多少就準(zhǔn)備多少食材，這樣才能保證所有食物的新鮮。

4、蛋撻放冰箱注意

1.放冰箱之前一定要用保鮮膜或是保鮮袋裝好，這樣才能防止其與其他食材串味。

2.雖然蛋撻可以在冰箱保存幾天，但也不宜放太久。否則會(huì)失去原有的口味，口感也大不如前。

3.即便用保鮮膜封好了，也不要和味道太刺激的食物放在一起，不然也會(huì)沾染味道。

5、吃隔夜的蛋撻注意

1.從冰箱拿出來(lái)后，不要直接食用，先用微波爐加熱之后再吃。

2.不管是隔夜還是沒有隔夜的，蛋撻熱量和脂肪含量都比較高，都不應(yīng)多吃，否則會(huì)發(fā)胖。

3.隔夜蛋撻的口感跟剛出爐的差很多，尤其是蛋撻皮。因此建議最好不要隔夜，吃多少買多少。