相信大家應(yīng)該都吃過(guò)雞蛋，雞蛋是一種非常常見的食物，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多家長(zhǎng)每天早上就會(huì)給小孩吃一個(gè)雞蛋，其實(shí)雞蛋還有減減肥的功效，那你們知道怎么吃雞蛋能減肥嗎？下面，給大家具體介紹一下吃雞蛋減肥的食譜。

1、雞蛋減肥食譜

星期一

早餐：煮雞蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)

午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡

晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期二

早餐：煮雞蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡

午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果

晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡

星期三

早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡

星期四

早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪，菠菜，咖啡

星期五

早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，西紅柿，咖啡

午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡

晚餐：海魚，青菜沙拉，烤面包，咖啡

星期六

早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：水果沙拉，雞蛋兩只

晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡

星期日

早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡

午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡

晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主

溫馨提示：

專家說(shuō)，盡管雞蛋中含有膽固醇，但是相比之下，蛋糕、餅干和餡餅里的飽和脂肪對(duì)人體更為不利。他們同時(shí)提醒，雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分，應(yīng)盡量保持食物的多樣性。

2、雞蛋的搭配禁忌

1、雞蛋+茶

雞蛋不能和什么一起吃?茶就是其中之一。大家在吃完雞蛋以后不要立即喝茶哦。由于茶葉當(dāng)中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成后，就會(huì)變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。該物質(zhì)會(huì)讓腸道的蠕動(dòng)性減慢，從而延長(zhǎng)了糞便在腸道中的滯留時(shí)間。

因此很容易造成便秘，同時(shí)也會(huì)增加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，進(jìn)而危害到人體的健康。同樣的道理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃哦。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合以后會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。經(jīng)常大量的食用對(duì)身體健康是有危害的。

2、雞蛋+柿子

吃完雞蛋以后，再吃柿子的話輕則會(huì)得食物中毒，重則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物如果同時(shí)吃的話，會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以，如果食用時(shí)間在1—2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g再加200ml的開水，冷卻以后再一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，該方法可迅速促進(jìn)嘔吐，還可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)及時(shí)排除體外。

3、雞蛋+豆奶

雞蛋和豆奶一同食用會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收的哦。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)進(jìn)入胃腸后，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，然后由小腸吸收。豆奶中含有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能夠破壞胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能夠與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的分解。

4、雞蛋+地瓜

雞蛋與地瓜相克，同食的話會(huì)產(chǎn)生腹痛的。一般來(lái)說(shuō)，兩者同食后會(huì)很容易出現(xiàn)脹氣的情況，因?yàn)殡u蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴(yán)重的話會(huì)進(jìn)而造成腹痛。所以大家在食用雞蛋的時(shí)候，就不要食用地瓜哦，以免給胃部帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

5、雞蛋+牛奶

有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用，其實(shí)這種方法是不科學(xué)的。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)的所在。而雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，它會(huì)分解為氨基酸，氨基酸的吸收會(huì)消耗乳糖的。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖就會(huì)比較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。而且雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。

6、雞蛋+味精

雞蛋與味精同吃的話破壞和影響雞蛋的原味。雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸。炒雞蛋的時(shí)候放入味精，不僅浪費(fèi)了味精，還會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味。抑制人體中胰蛋白酶的活性。并且這種酶比較耐熱，必須在較高的溫度下才能破壞。

7、雞蛋+鱉肉

吃完雞蛋以后，馬上吃鱉肉是會(huì)導(dǎo)致食物中毒的。鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，因此，孕婦跟剛剛生完寶寶后消化系統(tǒng)不好的人也不能吃。