寒冷的冬季即將到來，于是我們又到了容易長胖的時候，因為冬季我們都怕冷，所以運動量就變少了，而且吃的大多數(shù)都是高熱量的食物，難免就會長胖了，不過別著急，下面小編給大家介紹了一些在冬季減肥的食譜，希望可以幫助大家在冬季減肥。那么冬季吃什么能夠減肥？冬季哪些食譜可以減肥？

一、冬季減肥食譜

1、茶韻蘆薈爽

原料：食用蘆薈150克、綠茶5克、菠菜30克、檸檬葉30克。

調(diào)料：冰糖、西瓜丁。

做法：

（1）蘆薈去皮切片，裝進(jìn)杯中。

（2）綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水，與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機(jī)榨成汁，盛杯點綴西瓜丁即可。

點評：似乎茶與減肥有不解之緣，女人都知道綠茶是減肥高手，加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜(一定先焯水去草酸，否則影響對鈣的吸收)，減肥又美容不二話。

2、搓椒西葫蘆絲

原料：西葫蘆150克、胡蘿卜50克。

調(diào)料：醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。

做法：

（1）西葫蘆洗凈(無須去皮)用搓絲器搓細(xì)長絲。胡蘿卜去皮搓細(xì)長絲。二者混勻裝盤。

（2）將所有調(diào)料倒在一起調(diào)勻，吃時澆在菜上或者蘸食均可。

點評：很少有人生吃西葫蘆，沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟，蘸上調(diào)好的蘸汁，竟是那樣特別的美味。生食最大的好處是更大程度保全了食物里的各種維生素，這些維生素與蘸汁里的辣椒素一起，在你品嘗新鮮滋味的同時，起著既美容又減肥的作用。

3、鮮蝦紅豆盅

原料：白蝦25克、紅腰豆50克。

調(diào)料：濃高湯、鹽、薄荷葉。

做法：

（1）紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。

（2）紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛，盛進(jìn)碗中，最后點綴薄荷葉。

點評：蝦提供優(yōu)質(zhì)且不會讓人有長胖之憂的蛋白質(zhì)，紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細(xì)胞里多余水分的功效，同時提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物讓人產(chǎn)生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道，不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層，將之去掉再烹飪。

4、蒜蓉粉絲蒸絲瓜

原料：絲瓜250克、粉絲200克。

調(diào)料：蒜蓉30克、蔥花20克、紅椒、蒸魚豉油。

做法：

（1）粉絲用溫水泡發(fā)好，切成8厘米的段，平鋪在盤底。

（2）絲瓜去皮切成長8厘米、寬3厘米的長條塊，鋪在粉絲上。

（3）蒜蓉入鍋炸成金黃，鋪在絲瓜上。

（4）盤入蒸鍋蒸約10分鐘，出鍋均勻灑上蒸魚豉油，最后撒紅椒丁和蔥花。

點評：粉絲，低熱量碳水化合物;絲瓜，富含微生素C和微生素E的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。

5、青椒炒鮮筍

原料：杭椒100克、鮮筍100克。

調(diào)料：姜片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。

做法：

（1）杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。

（2）炒鍋上火燒熱，下杭椒炒至變色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的筍塊，一同翻炒熟，放鹽、糖、香油炒勻出鍋。

點評：所有筍類因為富含植物纖維，所以都被奉為減肥佳品，而春雨時節(jié)冒出的鮮筍還蘊含著豐富的維生素，杭椒富含維生素C。還用說?這又是一道美容減肥菜。

6、粑豌豆湯飯

原料：米飯150克、干豌豆100克、油麥菜50克。

調(diào)料：清雞湯200毫升、鹽。

做法：

（1）干豌豆清水浸泡一晚，煮熟備用。油麥菜洗凈切絲。

（2）清雞湯入鍋燒開，下入米飯、熟豌豆煮10分鐘，放入菜絲和鹽稍煮出鍋。

點評：這是一道民間流傳甚久的主食，既有菜又有飯，既飽肚子也低熱量。女人們的減肥晚餐，這樣一碗湯飯(南方亦叫“燙飯”或“燙飯粥”)最合適。

7、上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

功效：大白菜的營養(yǎng)價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。

8、海苔山藥卷

材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。

做法：山藥洗掉表面泥土，上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。

功效：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發(fā)胖風(fēng)險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

二、冬季減肥注意事項

1、冬天運動減肥要選擇合適的衣服

在冬天進(jìn)行運動減肥，對于衣著有著一定的要求。因為冬天運動與夏天運動非常不同，夏天只需要選擇適合自己且舒適的衣服就可以隨意地進(jìn)行各種運動鍛煉。但是冬天卻不同，因為冬天的氣溫較低，而對于取暖有一定的要求，因此在冬天要正確地選擇衣服來運動。

冬天運動減肥衣服會影響整個減肥的成效嗎?事實上，在冬天運動中合適的衣服對于減肥會起到事半功倍的作用。因為在冬天運動中，適當(dāng)?shù)囊路屔眢w內(nèi)的熱量不斷地散失，并且可以加速消耗掉身體內(nèi)的脂肪，讓贅肉快速地從自己的身上甩掉。除此之外，還可以讓身體內(nèi)的血液循環(huán)加速，讓身體身體內(nèi)的代謝進(jìn)行著高速的運作，讓瘦身的最終目標(biāo)更加明顯。

除此之外，如果在冬天運動中選擇的衣服如果過于單薄，在運動的時候很容易會讓寒風(fēng)入侵到身體，不但不能起到鍛煉減肥的效果，還會讓自己感冒生病，影響著自己的身體健康。而當(dāng)衣服過于厚重的時候，就會在運動過程中因為過于熱而脫掉衣服，而經(jīng)由冬天凜冽寒風(fēng)的吹襲下，也同樣會讓自己感冒。所以說，冬天想要通過運動減肥，首先要注意選擇適合自己的衣服。

2、冬天室內(nèi)運動的室內(nèi)溫度最好維持在20度

冬天很多MM為了避免在外面受到寒風(fēng)的侵襲，一般情況下都比較喜歡通過室內(nèi)運動來進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挘瑥亩鴰椭闹尽５菍τ谑覂?nèi)溫度的控制，對于冬天運動減肥來說，同樣是十分重要的。千萬不能盲目地調(diào)整室內(nèi)的溫度，這樣會削弱最終的減肥效果。那在室內(nèi)運動的時候，最佳的溫度究竟是多少度呢?

專家指出，在冬天中，最適宜運動減肥的室內(nèi)溫度應(yīng)該是20度。在這個溫度下，會讓MM在做運動的時候能夠充分地伸展，從而充分地發(fā)揮著身體的代謝功能，讓多余的脂肪不斷地被消耗。除此之外，20度恒溫的健身房還可以讓人體感到十分的自然和放松，而MM在這種舒適的恒溫中也會不知不覺地延長運動時間，讓脂肪在運動中徹底的消耗，MM們也就不用再擔(dān)心贅肉的囤積了。

3、運動減肥室內(nèi)的通風(fēng)非常重要

冬天中為了確保室內(nèi)的溫度保持著恒溫的狀態(tài)，因此很多時候通風(fēng)的都不是十分好。但是很多MM在冬天中主要的運動都是有氧運動，如果不能確保良好的通風(fēng)，反而會讓影響著身體的代謝功能，讓整個運動減肥的功效也不明顯。嚴(yán)重的話還會導(dǎo)致呼吸困難等問題的產(chǎn)生。

冬天里，最好的消脂運動就是有氧運動，這種運動的強(qiáng)度不是十分的強(qiáng)烈，而且還可以通過有節(jié)奏的運動方式來鍛煉自己的整體身形，幫助塑造形體。但是一旦通風(fēng)設(shè)施不好的話，在有氧運動中就會因為氧氣供給不足而削弱整個運動的成效。因此，在冬天實施運動減肥的時候一定要注意，隨時要保持著房間的通風(fēng)。

4、冬天運動前要做好熱身運動

我們從下就被教導(dǎo)，在做運動之前一定要先熱身，這樣才會不扭傷筋骨。其實，在冬天減肥中，運動之前也同樣做好充足的熱身準(zhǔn)備工作才可以進(jìn)行運動鍛煉。因為這樣不但可以保護(hù)筋骨不容易扭傷，而且會加快身體消耗熱量的進(jìn)程，更加容易將體內(nèi)的脂肪快速地在新陳代謝作用下消耗掉。

除此之外，冬天中因為氣溫較低，因此人體中的器官會因寒冷的天氣而進(jìn)行著收縮運動來保護(hù)自己，如果在這個時候不做充分的熱身運動的話，身體的活動范圍就會比平時收縮，從而難以充分地鍛煉到身體的肌肉，而贅肉也不能在運動中充分地消耗。所以，為了確保冬天的運動減肥不做無用功，在運動之前一定要充分熱身，讓全身能夠充分自由地舒展。