薏米是一種營養(yǎng)價值不錯的食物，具有去水腫的作用，而且還能起到降血糖、降血壓等作用，薏米對女性的好處有很多，還具有減肥的功效，薏米可以做出一些美味的食譜，不僅吃起來味道美味，而且還有不錯的減肥功效，適合很多人食用。

1、薏米瘦身餐

(1)消暑冬瓜薏米湯

材料：冬瓜一塊，薏米一兩，姜片適量，蔥花少許。

做法：鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之后加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調(diào)入精鹽，雞精和少許胡椒粉，并撒上蔥花即可。

溫馨提示：在初秋，冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價比可高了!為什么這么說?因為，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高，這一點對于正在減肥，或者想要繼續(xù)保持傲人身材的你來說，是不是眼前一亮了呢?另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎么能不試一試呢。在這里小編還要提醒各位，冬瓜連皮一起煮湯，營養(yǎng)價值會更高哦。

(2)薏米蓮子百合粥

1、材料：薏米50g，大米100g，蓮子50g，干百合50g，蜂蜜適量。

2、做法：薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈;鍋中加入適量水、薏米，加入大米;水開后加入蓮子和百合，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘左右;稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜即可。

Tips：和小麥水稻一樣，薏仁算是谷物的一種，用水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收。還值得注意的是，薏苡仁可以一直骨骼肌的收縮，所以身體常唱覺疲倦和沒力氣的人，可以試著多吃。而蓮子百合甘涼清潤，防癌抗癌，還有寧心安神的作用，在中醫(yī)上用于深思恍惚，失眠多夢。所以說愛美而又注重身心健康的MM一定不能錯過薏米蓮子百合這個絕佳的組合啊。

(3)瘦身祛痘薏米粥

材料：薏米50克，大米50克。

做法：將薏米和大米洗凈后，用清水浸泡2個小時;鍋中倒入水大火燒開后，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻后，半蓋上蓋子，把不銹鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。

溫馨提示：薏米又叫薏苡仁，它的營養(yǎng)價值很早就被人們發(fā)現(xiàn)了，就連古籍中都有記載，薏苡仁是極佳的美容食材。它具有平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養(yǎng)顏功效，尤其是它所含的蛋白質(zhì)分解酵素能使皮膚角質(zhì)軟化。薏苡仁的神奇之處還不止這個，它還富含維生素E呢，眾所周知，維生素E具有抗氧化的作用，是保持年輕的肌膚不可或缺的重要元素哦。看，薏米除了瘦身，常食還可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，趕走臉上的斑斑點點。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。實在是一舉兩得!

2、減肥水果推薦

1、鮮嫩草莓

草莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果，果肉中富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸以及果膠。同時草莓里的維生素C有助消化，維生素B群和大量的纖維素更能潤腸通便，預(yù)防便秘。晚上肚子餓的時候吃些草莓，既能飽腹又能減肥。

2、酸甜蘋果

眾所周知，蘋果是一種營養(yǎng)價值非常高的保健水果，同時吃蘋果還能減肥。因為蘋果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進(jìn)消化，避免過多的熱量堆積成脂肪。而果肉中的果膠能維持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。一個蘋果中含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。

3、美味西紅柿

西紅柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作為水果還是蔬菜，它都是一種極佳的減肥食物。西紅柿所含的茄紅素和膳食纖維能有效降低膽固醇，加速新陳代謝。果膠能促進(jìn)腸道蠕動，清除宿便，讓小腹變得更平坦。

4、清香木瓜

木瓜所含的熱量極低，每100g的木瓜僅含熱量27大卡。別看木瓜其貌不揚(yáng)，它那超強(qiáng)的減肥作用不容小覷。木瓜所含的木瓜酵素不僅能分解蛋白質(zhì)、糖類，更能有效分解脂肪。通過分解脂肪，可以減少身上的贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時把多余的脂肪排出體外。

5、清爽葡萄

一直以來，葡萄都被當(dāng)做是“補(bǔ)血”水果，因為它含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質(zhì)。多吃葡萄不僅能補(bǔ)氣益血，還能減輕體重。

注意事項：糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者，少食忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。