花生是一種很常見的零食，很多人都喜歡吃花生，花生吃了有很多好處，有的人說生吃花生營養(yǎng)價值比較高，特別是對于女性來說，有很多人每天都會吃一把花生，花生有補血的效果，而且吃法也比較多，那花生有什么食用禁忌？什么人不能吃花生？

1、不能吃花生的四類人

1、因為花生脂肪和蛋白質(zhì)含量非常高，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。

2、對于有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。

3、皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。

4、由于花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

2、吃花生的五大好處

1、控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。有專家說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！比绻谠绮蜁r吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。

2、有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。

3、穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康

吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

5、減少結(jié)腸癌風險

研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風險能降低58%。而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險?？茖W家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

3、和什么一起吃最好

花生+芹菜：芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用?；ㄉ哂兄寡櫡?、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環(huán)、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血癥、動脈血管粥樣硬化等患者食用。

花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬于抗氧化劑，后者有防止血栓的作用。兩者結(jié)合可保心臟血管暢通無阻，可大大降低心臟病的發(fā)病率。

花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經(jīng)小腸黏膜吸收進入血液再入腦，發(fā)揮健脾益智的作用。補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高。