橘子是一種很受歡迎的水果,橘子的味道是酸酸甜甜的,具有開胃的效果,不同的季節(jié)成熟的橘子是不一樣的,不同地區(qū)的橘子也是不一樣的,很多人覺(jué)得吃橘子比較方便,所以會(huì)特別喜歡,那橘子變苦了還能吃嗎?苦橘子是沒(méi)成熟嗎?
橘子苦了不能吃。
首先橘子味道苦口感不好,棄之并不可惜,其次,苦味橘子吃了以后會(huì)對(duì)身體造成不利影響。橘子苦不能吃的具體原因請(qǐng)看下文分析。
柑橘中含有多種糖苷,因此果肉呈現(xiàn)甜酸味,而橘子中的柚皮苷和新橙皮苷含有較大的苦味,但這兩種糖苷在果實(shí)成熟后也會(huì)小時(shí)。如果柑橘果實(shí)不夠成熟,那么其苦味九難以消失,吃起來(lái)自然覺(jué)得苦。
如果柑橘在0攝氏度左右的低溫下保存,其果實(shí)內(nèi)的酶活力就會(huì)受到影響,糖苷的水解反應(yīng)也會(huì)受到影響,苦味就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
柑橘如果受凍結(jié)冰,其原生質(zhì)就會(huì)形成脫水,蛋白質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生凝固作用,使其抗菌能力大大降低。因此,柑橘一旦受凍,一些細(xì)菌特別是霉菌等腐敗菌就會(huì)侵入果提,讓柑橘的苦味加重,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
所以,有苦味的柑橘不宜吃,尤其是受凍后變苦的柑橘更不宜吃。
3-7天,保存桔子可以用水溶解少量小蘇打,然后把桔子放入小蘇打水中浸一下,拿出來(lái)讓它自然風(fēng)干后,小蘇打水就在桔子表面形成了保護(hù)膜,再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過(guò)的桔子可保存1-3個(gè)月。
桔子不適合放在冰箱中保存,容易凍傷。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起