夏季的時候天氣是比較熱的，所以這時候大家會吃一些清熱消暑的食物，比如說冬瓜，冬瓜消暑的效果確實很好，在夏季的時候吃是非常好的，大家平時在烹飪冬瓜之前都會將冬瓜瓤去掉，有的人可能就想到冬瓜瓤能不能吃，那冬瓜瓤能吃嗎？冬瓜瓤可以吃嗎？

1、冬瓜瓤可以吃嗎

其實，冬瓜瓤是可以吃的。

因為冬瓜瓤有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。冬瓜瓤有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病癥也可以用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。

2、吃冬瓜瓤的好處

冬瓜瓤性溫，冬天把曬干后的冬瓜瓤拿來煮水喝，可以及時地把身體里多余的水分排泄出來，對于水腫病人有很好的療效。而且冬瓜瓤中含有組氨酸、脲酶以及多種維生素和微量元素，用冬瓜瓤來洗臉可以減少黃褐斑的產(chǎn)生，使皮膚細致潤滑。

3、冬瓜瓤的做法

材料：冬瓜200克

做法：首先把冬瓜瓤里面的籽去掉，放到太陽下暴曬直到曬干為止，然后儲存起來備用。每天拿冬瓜瓤加水煎煮大概30分鐘的樣子即可服用?？梢源娌鑱盹嬘?。

冬瓜瓤味甘性平，服用冬瓜瓤可以清熱止渴，主要用來治療心煩、水腫、多尿、熱病消渴等，夏天的時候還可以拿來祛暑。因其納的含量很低，用來減肥剛剛好。

4、冬瓜瓤適合什么人吃

冬瓜瓤味甘而性平，所以怕寒涼的人可以用冬瓜瓤來利水。這類人需要多吃溫熱性的食物，因為這樣可以幫助他們補虛、助陽、驅寒，能夠使已經(jīng)出現(xiàn)的貧血、沉滯、萎縮、衰退等癥狀得到改善。

5、冬瓜茶的做法

材料：冬瓜、紅糖

做法：冬瓜去皮切成塊狀，在鍋內(nèi)放水熬紅糖，然后把冬瓜倒入熬煮入味，約3小時，濾出冬瓜將其烘干即可。

冬瓜經(jīng)選瓜、削皮、去仔、切條塊，與糖熬煮攪動；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮數(shù)個鐘頭以上。最后以紗布或濾網(wǎng)過濾渣籽，其湯汁即為濃縮冬瓜露，再經(jīng)過冷卻、裝罐、冷冬瓜

藏，置放冰箱稀釋后飲用或冷凍販賣。熬煮至水份蒸發(fā)凝塊，切成方塊則為一般市售之“冬瓜糖塊”,包裝后在各地市集雜貨鋪里販賣。冬瓜糖塊自行烹煮融化成茶湯，即可飲料食用。

部分制法中將冬瓜塊浸石灰，浸泡石灰的過程是讓冬瓜硬化，以保存原味。整顆大冬瓜不加糖長時間熬煮，即為天然無糖冬瓜茶，糖尿病和腎臟病患者可飲。因綜合式茶飲的興起，冬瓜茶業(yè)者加入粉圓、椰果、仙草、湯圓或是加上檸檬、烏龍茶等配料，冷熱飲皆有。