海參是生活中較為常見(jiàn)的食物,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處,但是也有許多要注意的地方,那么吃海參惡心怎么回事?海參吃了惡心是怎么回事?吃海參正常情況下不會(huì)出現(xiàn)這一癥狀,引起的原因有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。
海參是海鮮的一種,海鮮都具有一定的致過(guò)敏性,部分人屬于過(guò)敏體質(zhì),吃海參便會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象,而惡心嘔吐只是其過(guò)敏反應(yīng)的癥狀之一。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,因此,不需要吃很多就能起到很好的滋補(bǔ)效果,正常的推薦食用量在50~100g即可,若是大量的食用海參,導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)多,難以消化吸收,也會(huì)出現(xiàn)腹脹難受的感覺(jué),嚴(yán)重甚至?xí)饜盒膰I吐。
海參生活在海洋淺灘區(qū),衛(wèi)生上的問(wèn)題一直都不能得到很好改善,海參的烹飪極其講究,一般需要提前48小時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備,很多餐廳都做不到完好的處理,導(dǎo)致食用的海參不是很干凈,吃完后惡心難受,很大可能是食物中毒。
若是吃海參吃太多,引起消化不良而出現(xiàn)的惡心,胃不舒服,這種情況比較常見(jiàn),就當(dāng)做脹氣處理即可,比如吃一些生豆類(lèi),紅豆或豌豆幾粒,用溫水送服,能很快起到導(dǎo)氣改善作用。
若是吃海參過(guò)敏或食物中毒引起的惡心難受,這種情況比較嚴(yán)重,需要及時(shí)的就醫(yī),醫(yī)生會(huì)根據(jù)個(gè)人的情況進(jìn)行正確的處理,以免耽誤最佳治療時(shí)間,嚴(yán)重甚至?xí)<吧?
海參一天吃一兩左右比較合適。海參的滋補(bǔ)作用比較強(qiáng),一天不用吃太多,吃一兩左右就能起到很好的滋補(bǔ)效果,并且每天吃一兩左右的海參,對(duì)胃腸的刺激也比較小,很少會(huì)出現(xiàn)惡心不適之感。
海參粥
食材:海參,粳米,食鹽,溫開(kāi)水,姜末等。
做法:粳米煮好粥以后,將切碎的海參放入粥中,同時(shí)放入少量鹽、湯,適量生姜末,再熬五分鐘即可。
功效:海參粥很好地保存了海參的營(yíng)養(yǎng),并且生姜具有暖胃作用,尤其適宜體弱的老年人,產(chǎn)后體虛的女性,不容易引起惡心不適。
1、腎功能不好的人不能吃海參。海參營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來(lái)都被推崇為大補(bǔ)之物,它富含蛋白質(zhì),很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物,對(duì)腎功能不好的人來(lái)說(shuō)是不利的,吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),使腎功能更受影響。
2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參。雖然說(shuō)海參營(yíng)養(yǎng)豐富,但是它并不適合兒童食用。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來(lái)說(shuō),海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體,應(yīng)當(dāng)慎重考慮,并咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)。
3、脾虛痰多者不宜吃海參。因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì),且以膠原蛋白的形式存在為主,因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適,消化能力降低。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃,待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
4、肝火過(guò)旺的人不宜吃海參。海參屬于大補(bǔ)之物,富含各種營(yíng)養(yǎng)元素,如果本來(lái)就是肝火很旺的人,在吃了海參之后,無(wú)疑是火上澆油,會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重。
5、對(duì)海鮮過(guò)敏的人不宜吃海參。這一點(diǎn)很好理解,海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種,如果對(duì)蝦蟹等海鮮過(guò)敏的人,最好也不要輕易嘗試海參,以免引起過(guò)敏癥狀。
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