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喝酒能吃檸檬嗎?吃檸檬解酒嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 16:58 喝酒檸檬白酒水果

檸檬雖然說是很常見的一種水果,但是和其他的水果不同的是檸檬一般不會直接吃,而且計入其他的果汁中飲用,或者是直接制成檸檬水來喝,檸檬水有美容養(yǎng)顏的效果,有人說檸檬有解酒的效果,醉酒后可以喝點檸檬水,那喝酒能吃檸檬嗎?吃檸檬解酒嗎?

喝酒能吃檸檬嗎?吃檸檬解酒嗎?(1)

1、喝酒能吃檸檬嗎

能吃。

檸檬不像其他水果一樣可以直接食用,而是用來制成檸檬水喝,酒后適量喝點檸檬水,可以起到醒酒,養(yǎng)胃的作用。

2、酒后喝檸檬水的好處

(1)養(yǎng)胃

檸檬中含有相當(dāng)豐富的維生素C,果酸,可以給身體補充大量營養(yǎng),酒后適量喝點檸檬水,檸檬中的果酸可以溶解酒精,減少對腸胃的刺激。

(2)解酒

酒后喝檸檬水還能醒酒,幫助緩解酒后頭疼,惡心的癥狀,還能增加食欲。

3、檸檬的食療功效

檸檬中含有糖類,鈣,磷,鐵,維生素B1,維生素B2,維生素C等多種營養(yǎng)成分,以及豐富的有機酸,黃酮類,揮發(fā)油,橙皮甙等。中醫(yī)認(rèn)為,檸檬性溫,味苦,酸,具有生津止渴,祛暑,安胎,疏滯,健胃,止痛等功能,高血壓,心肌梗死等患者常喝檸檬水,對改善癥狀,緩解病情非常有益。

4、檸檬怎么吃可以解酒

1.取檸檬皮15克,生姜4片,用水煎,加白糖

15課攪拌均勻,有助于治療酒后胃熱反嘔,止吐醒酒。

2.取新鮮檸檬250克,去皮,去籽,切塊,鉀適量白糖打成檸檬汁飲用,可用于緩解酒后煩渴,生津止渴開胃。

2.將檸檬打成汁,鉀適量白糖喝清水泡茶喝,有助于酒后止嘔止渴,緩解酒后煩悶,頭沉,解酒明目。

5、喝檸檬水誤區(qū)

(1)泡得濃點好

檸檬泡水一定要淡,一片帶皮檸檬泡一扎水,能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

(2)不能用熱水

有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素C損失。實際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強,維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那么容易損失,泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

(3)會促進(jìn)結(jié)石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水,我查了一下,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上,檸檬酸不會像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石,相反,檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的,而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的,甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。

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