紅酒是比較常見(jiàn)的一種酒類，紅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很不錯(cuò)的，偶爾喝些紅酒能夠幫助人體抗衰老，預(yù)防心血管疾病，紅酒還具有美容的功效，直接喝紅酒好像有些單調(diào)，可以和其他食物一起搭配，那么應(yīng)該怎樣健康的喝紅酒？哪些喝紅酒的方式會(huì)傷身？

1、喝紅酒傷身的方式

1、熏制食品搭配葡萄酒

剛過(guò)新春，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各種肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當(dāng)做下酒菜。其實(shí)，將這些熏制食品作為下酒菜并不科學(xué)，因?yàn)樗鼈兯膩喯醢泛蜕剌^高，在與葡萄酒同食后，會(huì)與酒精發(fā)生作用，不僅會(huì)刺激口腔與食道內(nèi)的黏膜，而且可能導(dǎo)致肝臟受到損害，甚至引發(fā)癌癥等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”。

2、猛吃火鍋、大肆喝酒

冬春交替，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，刺激腸胃，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強(qiáng)度高、壓力大的上班族，長(zhǎng)期熬夜、飲食不規(guī)律本就傷胃，如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。

3、直接往葡萄酒里加冰塊

這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。

4、葡萄酒與濃烈咖啡同飲

一些朋友認(rèn)為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒后，來(lái)上一杯熱咖啡。其實(shí)，二者同飲并不利于健康。眾所周知，咖啡含有咖啡因，適量飲用可以帶來(lái)提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會(huì)加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對(duì)心臟、大腦帶來(lái)較大傷害，因此“美酒加咖啡”并不科學(xué)。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時(shí)間最好在三小時(shí)以上。

2、喝紅酒的好處

（1）補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

紅酒中保留了紅酒豆本身的煙堿酸物質(zhì)，這種物質(zhì)中的維生素B可以調(diào)高人體的免疫力，再加上紅酒中的紅酒因和單寧酸等物質(zhì)，確保了一杯紅酒可以給人體帶來(lái)不少能量。

（2）減肥

每天喝紅酒可以幫助加速人體代謝，活化器官，特別是可以改善便秘問(wèn)題。其次就是用紅酒粉洗澡也是現(xiàn)在很主流的一種減肥方法。

（3）解毒

紅酒可以解毒，在飲酒后可以用一杯紅酒來(lái)解毒，毒素在紅酒的作用下會(huì)快速氧化，分解成為水排出體外，所以常飲酒的人平日可以喝些紅酒。

（4）助消化

蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。