高血壓是生活中很常見的心血管疾病，會對健康造成很多不利的影響，需要及時做好治療和護(hù)理工作，那么高血壓患者不能吃哪些食物？什么食物不適合高血壓食用？生活中有很多食物對高血壓疾病有好處，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、高血壓患者飲食禁忌

1、動物蛋白

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。

平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等，某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

2、高熱能食物

高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常范圍之內(nèi)，所以高血壓患者要嚴(yán)格限制高熱能食物的食用。

因?yàn)楦邿崮苁澄?葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。

高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

3、濃茶

一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護(hù)理的有效方法，高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。

但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。

因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升，而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

2、高血壓吃什么好

(1)芹菜

芹菜含有豐富的生物類黃酮，能降低毛細(xì)血管通透性，能對抗腎上腺素的升壓作用，所含的豐富鉀元素也能促進(jìn)人體排出多余的鈉鹽，起到降低血壓和利尿作用。

食用方法：取嫩竹筍100克，煮熟后切片，芹菜100克，切段后用開水略焯，瀝干水分后與竹筍片混合，加入食鹽，雞精，香油調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)：芹菜含有的粗纖維較多，且性涼，故脾胃虛寒，大便溏泄以及小兒脾弱者不宜過多食用。芹菜葉的營養(yǎng)成分比葉柄高，其中胡蘿卜素含量是葉柄的88倍，維生素C含量是葉柄的13倍，維生素B1含量是葉柄的17倍，食用時不可將芹菜葉丟棄。

(2)洋蔥

洋蔥所含的前列腺素能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內(nèi)的升壓物質(zhì)，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而起到降低血壓的功效。

食用方法：取洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，將洋蔥洗凈，切成八等分約半月形，放入玻璃瓶中，加入紅葡萄酒，密封玻璃瓶，在陰涼處放置2-8天后，取出洋蔥片，與紅葡萄酒分開裝入瓶中，放入冰箱中冷藏，每日引用20-50毫升，用于高血壓治療。

注意事項(xiàng)：皮膚瘙癢，有眼部疾病，肺胃發(fā)炎者不宜食用洋蔥，容易加重癥狀。洋蔥也不宜食用過多，會引起眼睛模糊和胃腸脹氣，排氣。

(3)海帶

海帶中含有較多的海藻酸和褐藻酸，有顯著的降壓效果，干海帶表明的那層白霜，叫甘露醇，這種物質(zhì)有利尿消腫的作用，與碘，鉀，維生素B3等協(xié)同作用，有助于防治水腫。

食用方法：取海帶150克，豆腐250克，粳米30克，菜油，食鹽少許。將海帶用溫水泡軟后切成細(xì)絲，豆腐用菜油炸至金黃后切成小塊，粳米淘凈后放入鍋中，加適量水，與海帶，豆腐共同煮粥，中火熬煮至米開花，湯稠，放少許食鹽調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)：海帶性寒，體質(zhì)偏寒，脾虛腹瀉者不宜過多食用，海帶含碘量高，孕婦不宜過多食用，否則會影響胎兒的甲狀腺發(fā)育。

(4)胡蘿卜

胡蘿卜含有槲皮素，山奈酚，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，有降壓，強(qiáng)心作用，

食用方法：取新鮮胡蘿卜100克，洗凈后切丁，與大米一起煮粥，每日早晚食用，可以用于夜盲癥，高血壓的輔助治療。

注意事項(xiàng)：胡蘿卜不宜過多食用，因?yàn)槠渲械暮}卜素會沉積于皮膚表面，使皮膚發(fā)黃，過多的胡蘿卜素還會影響女性卵巢的黃體素合成，分泌減少，甚至?xí)斐稍陆?jīng)不調(diào)，不排卵的現(xiàn)象出現(xiàn)。

(5)大蒜

大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣味素，可以殺死病原菌和寄生蟲，是目前的天然植物中抗菌效果最好，這種辣味素除了有預(yù)防感冒的作用，還能有效降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓，抑制血栓形成和預(yù)防動脈硬化。

食用方法：取用鹽腌制鍋的大蒜1000克，在清水中浸泡半天，撈出瀝干水分，放入壇中，將白糖，香醋拌勻，倒入大蒜中，每天翻動一次，連續(xù)翻動3天，再將壇子密封，2個月后即可食用。

注意事項(xiàng)：大蒜中的刺激性成分對胃潰瘍患者和有眼部疾病的人群不理，不宜食用。此外大蒜不宜空腹食用，容易刺激腸胃粘膜。也不宜一次食用過多，對眼睛不利。