藍莓是生活中很常見的水果食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當食用可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的內(nèi)容，那么藍莓軟了還能吃嗎？藍莓軟了能吃嗎？藍莓變軟了只要沒變質(zhì)就還可以吃，下面就來詳細了解吧。

1、藍莓軟了還能吃嗎

藍莓軟了還能吃。藍莓軟了可能是過了幾天不新鮮，其中的水分慢慢流失了，亦或是過于成熟，其口感較新鮮的藍莓差，但是并沒有變質(zhì)，對人體也沒有害處，還是可以吃的。

2、藍莓軟了是壞了嗎

藍莓軟了并不代表它壞了，只是其中水分流失了，影響了口感。除非藍莓上面有毛毛出現(xiàn)或長霉了，這種藍莓就已經(jīng)變質(zhì)了，請不要食用。

3、藍莓軟的好還是硬的好

藍莓硬的比較好。新鮮的藍莓大多都是比較硬的，其水分和果肉都比較飽滿，富有彈性。藍莓軟了大多是水分流失和過于成熟，導致藍莓不新鮮和口感變差。

4、藍莓怎么保存

1，新鮮藍莓最好入冰箱保存，溫度在2℃左右較佳，保質(zhì)期能夠達到6天左右，另外不要冰凍藍莓，會影響其口感度。

2，保存藍莓前不要水洗，因為水分很容易和藍莓的成分氧化，導致藍莓腐爛變質(zhì)，所以保存藍莓需要保持藍莓表面的燥凈。

3，把藍莓做成果醬保存，果醬型的藍莓其保質(zhì)期會延長至兩周，且保存溫度只要控制在常溫下就可以了，當然冷藏更好。

5、吃藍莓有什么好處

藍莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白質(zhì)0.74克、脂肪0.33克、食物纖維2.4克、多種不飽和脂肪酸、胡蘿卜素和多種維他命物質(zhì),另外其礦物質(zhì)元素含量鈣6毫克、鉀77毫克、鎂6毫克、磷12毫克等.具有緩解衰老、養(yǎng)顏潤膚、保護肝臟、潤腸通便、清腸排毒、緩解衰老、預防動脈硬化、心血管疾病、的功效。

6、藍莓選購方法

1、看表面

藍莓表面有一層白霧，這層白霧據(jù)說是沒有污染的藍莓才會有。所以不用在乎上面的這一層，直接挑選就行。

2、看顏色

都是深紫色的比較好，淺色的只能說明還不成熟。所以選擇深顏色的藍莓，比較成熟的，會更甜更有營養(yǎng)一些。

3、看大小

大個的是人工養(yǎng)殖的，小個的有可能是野生的。但是現(xiàn)在野生的藍莓很少，大家都去采野生藍莓相信野生的早就被采光了。但是實話實說，大個的藍莓口感要比小的好的多，營養(yǎng)價值都是一樣的。

4、看表皮

藍莓放置時間久了會有小凹陷，就是腐爛的小坑。有一次小雞挑了兩盒藍莓，一盒是好的，另外一盒回家看到有些不仔細看根本看不到的小坑，于是就被坑了。

5、直接看生產(chǎn)日期

為了確保新鮮，盒裝藍莓通常有生產(chǎn)日期的，索性直接看生產(chǎn)日期，買日期越早的越好。