榴蓮是比較著名的水果了，許多人愛吃榴蓮，也有人不愛榴蓮的味道，榴蓮的營養(yǎng)價值還是很不錯的，偶爾吃些對人體有好處，常吃榴蓮的人知道，榴蓮里是有榴蓮核的，那么榴蓮核能不能吃呢？榴蓮核可以吃的話，要怎么吃呢？一起來看看吧！

1、榴蓮核可以吃嗎

榴蓮核是能食用的，但是很多人一定不知道不知道榴蓮核該怎樣吃，現(xiàn)在主婦網(wǎng)小編就介紹一些榴蓮核的吃法給大家。之前有看過一個源于印度的榴蓮核的吃法，如今在我國廣州也常用，大家可以學習一下。榴蓮是非常滋補的常見熱帶水果，將榴蓮核以及榴蓮里面那些肉與肉的間隔的取出，清洗干凈，搭配雞肉或者是排骨直接煲湯，口感十分美味，并且還可以清熱去火哦。

2、榴蓮核的吃法一

1.先將榴蓮買回家之后將果肉和榴蓮核分離，榴蓮肉直接放入嘴巴里吃即可

2.然后將水倒入鍋里，然后放入榴蓮核，中火煮20分鐘后撈出

3.再用清水沖洗冷卻一會，再小心的剝開核皮，外面那層顏色深的，甚至帶點膠質(zhì)，感覺象是吃栗子，又有點象是吃芋頭。

3、榴蓮核的吃法二

在榴蓮殼的果窩中放入少許鹽，再倒入水，直接飲用，可以有效去煩除燥熱。

4、榴蓮殼的吃法

1、榴蓮殼煮鹽水

自然界的萬事萬物出現(xiàn)都是有一定的鵝規(guī)律性的，在我國民間有這樣的說法，在毒蛇的附近一定有這種蛇毒的解藥，其實自然界的很多動植物都有這樣的現(xiàn)象，比如榴蓮的果肉大熱，食用過多會導致上火，但是其外殼卻是涼性具有清熱去火的功效。榴蓮的外殼煮鹽水是食用榴蓮外殼最常見的方法。

2、榴蓮殼果味酒釀

食材：榴蓮殼一塊，蘋果一個，酒釀適量。

做法：

1.榴蓮殼取介于果肉和硬殼之間白色部分，入水煮3-5分鐘后留水將殼丟掉，蘋果洗凈切丁。

2.將以上的水加一盒酒釀（醪醩）煮開，加蘋果粒，關(guān)火即可。

3、榴蓮殼粉泡水

榴蓮的外殼有一定的藥物作用，經(jīng)過多年的研究，將榴蓮殼研磨成可食用的有機粉狀，日常生活中可直接用開水沖泡飲用，這種粉末對體內(nèi)重金屬的排除有促進作用，常在重金屬環(huán)境中工作的人群建議每天食用1~3g，尤其對銅和鉛的排出效果最佳。