味精和雞精都是我們平時(shí)用來(lái)調(diào)味的調(diào)料,有的人喜歡用味精,有的人喜歡用雞精,當(dāng)然這兩種調(diào)味料味道都是很好的,基本上菜中放了味精或者是雞精都會(huì)好吃,但是有人發(fā)現(xiàn)吃了味精會(huì)口干,那味精吃多了為什么會(huì)口渴?味精對(duì)人體有害嗎?
味精的主要成分是谷氨酸鈉,最早由日本人池田菊苗教授在昆布中提取,在很多水產(chǎn)品中都含有,是鮮味的成因。目前味精主要通過(guò)細(xì)菌發(fā)酵的方式來(lái)生產(chǎn),是相當(dāng)天然的東西。雞精就是雞味的味精。
味精放多了,湯汁的“滲透壓”提高。不僅味精放多了有口渴的現(xiàn)象,飲料糖含量高了、湯汁鹽放多了,都會(huì)有口更渴的現(xiàn)象。越喝越渴~因?yàn)檫@些湯汁飲料非但不能補(bǔ)充人體水分,還會(huì)把人體細(xì)胞中的水分滲析出來(lái),因此感覺(jué)更口渴。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,谷氨酸鈉的對(duì)于大鼠和小鼠的半數(shù)致死劑量是15g/kg體重~18g/kg體重,也就是說(shuō),一個(gè)60kg的成年人,一次性吃下900g左右(差不多1公斤)的谷氨酸鈉,就可能危及生命。比食鹽還安全5倍左右(食鹽的這個(gè)數(shù)值是大鼠3g/kg體重)。
而大量研究也表明,這種物質(zhì)在長(zhǎng)期正常食用的情況下(吃到5g都沒(méi)問(wèn)題,你不要一次吃一斤就好了)也是安全的。
味精雖有增鮮作用,但也不宜多吃。世界衛(wèi)生組織規(guī)定味精的攝入量為每人每日120毫克/千克體重,即體重50千克的人每日可食用味精6克,也就是一啤酒瓶蓋的量。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起