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柿餅不能和什么同食?哪些人不能吃柿餅?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 16:30 柿子柿餅零食

柿餅是柿子做成的食物,柿子許多人都比較熟悉了,柿子的味道甜美,制成的柿餅沒有柿子那么多水分了,味道還是保留了一些甜味,而且還具有一些功效作用,對(duì)人體是很好的,吃柿餅需要注意柿餅不能和什么一起吃,柿餅的禁忌人群,下面為大家介紹。

柿餅不能和什么同食?哪些人不能吃柿餅?(1)

1、柿餅飲食禁忌

(1)甘薯

甘薯中含有豐富的淀粉,人體食用后會(huì)產(chǎn)生較多的胃酸,如果此時(shí)吃柿餅,很容易產(chǎn)生結(jié)石,形成胃柿石,甚至引發(fā)胃穿孔,危害健康。

(2)雞蛋

柿餅和雞蛋一起吃,會(huì)出現(xiàn)肚子痛、拉肚子、嘔吐等現(xiàn)象。如果剛吃完這倆種食物,可采用催吐的方法吐出食物;如果吃的時(shí)間較長(zhǎng),可服用瀉藥拉出食物。

(3)牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),如果與柿餅同食,很容易在胃中形成結(jié)石,尤其是年長(zhǎng)者消化功能較弱,更易引發(fā)胃柿石、腸柿石。

2、哪些人不能吃柿餅

柿餅難消化,一些腸胃功能較弱的人,不宜食用柿餅;柿餅含有較多的糖,糖尿病患者不宜食用,否則會(huì)加重病情;柿餅中含有鞣酸會(huì)與鐵元素結(jié)合,缺鐵性貧血的患者不宜食用。

3、柿餅的營(yíng)養(yǎng)功效

1、柿餅的營(yíng)養(yǎng)元素

熱量250千卡;蛋白質(zhì)1.8克;脂肪0.2克;碳水化合物62.8克;膳食纖維2.6克

維生素A48微克;胡蘿卜素290微克;硫胺素0.01毫克;尼克酸0.5毫克;維生素E0.63毫克;鈣54毫克;磷55毫克;鉀339毫克;鈉6.4毫克;鎂21毫克;鐵2.7毫克;鋅0.23毫克;硒0.83微克;銅0.14毫克;錳0.31毫克。

2、柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柿餅中含有大量的纖維素,維生素C,蛋白質(zhì)和鐵,碘等微量元素,常吃柿餅可以起到生津止咳,祛痰止血,潤(rùn)腸清熱,健脾暖胃的作用;女性每天吃三到五個(gè)柿餅,就能起到很好的祛斑效果;柿餅中含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;此外柿餅中含有一些無機(jī)鹽成分有助于人體的生理循環(huán)。

3、柿餅的功效與作用

柿餅味甘,性平,入脾、肺、大腸。潤(rùn)心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。新鮮的柿子被曬成柿餅時(shí),所含的水分逐漸蒸發(fā),果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮,形成葡萄糖結(jié)晶,即為柿餅表面的白霜,這層“白霜”使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅經(jīng)過加工熬制,可治療便血和老年人咳嗽,對(duì)肝炎也有一定的療效;同時(shí)柿餅還可以柿餅可解酒毒,對(duì)降低血壓有一定的作用,柿餅表面的柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等。

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