雪蓮果是生活中較為常見的膳食，適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處，但是在飲食方面也有不少要注意的內(nèi)容，那么雪蓮果可以和牛奶一起吃嗎？雪蓮果能與牛奶同食嗎？雪蓮果不能與牛奶同食，兩種食物相互作用會(huì)對人體造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、雪蓮果牛奶能一起吃嗎

不能。雪蓮果中富含單寧，容易與牛奶中的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分發(fā)生作用，降低牛奶和雪蓮果兩者的營養(yǎng)價(jià)值，因此雪蓮果最好不要與牛奶一起吃。

2、雪蓮果牛奶同食會(huì)怎樣

雪蓮果與牛奶一起吃除了上述的降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值外，還會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起腹脹腹瀉等情況；雪蓮果本身性寒，多吃后可能造成脾胃虛寒，降低腸胃功能，身體對牛奶中的營養(yǎng)吸收率也降低。

3、吃雪蓮果多久能喝牛奶

雪蓮果最好與牛奶分開吃。一般吃完牛奶后1個(gè)小時(shí)可以喝牛奶，而和牛奶后也隔1小時(shí)后再吃雪蓮果較好。因?yàn)檠┥徆泄烟遣灰紫虼怂白詈貌怀匝┥徆?，可以適量喝牛奶有助于睡眠。

4、雪蓮果不能跟什么同食

雪蓮果除了跟牛奶不一起吃外，也不與雞蛋、奶酪等高蛋白食物一起吃，也會(huì)降低食物營養(yǎng)價(jià)值和引起消化不良；雪蓮果性寒，不能與荔枝、榴蓮等熱性食物一起吃，因?yàn)橐缓粺釙?huì)刺激腸胃功能，也會(huì)造成消化不良引起腹瀉問題。

5、吃雪蓮果注意事項(xiàng)

1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒，便湯等癥狀。

2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會(huì)正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常。

3、在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會(huì)腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。

4、雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮現(xiàn)吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出黑色素。