粽子是一種用糯米為主要材料，并可以添加各式各樣輔料的一種食物，一般都是在端午節(jié)的時候才會吃粽子。端午節(jié)的到來，各式各樣的粽子都已經(jīng)開始上市，很多愛吃粽子的人便開始不限自己的飲食了，但要注意粽子不能多吃，那吃多了粽子會有什么后果呢？

1、粽子的營養(yǎng)成分

粽子的營養(yǎng)主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維；若以20歲成年男女一天所需的營養(yǎng)來說，粽子的熱量大多偏高，高纖普遍不足，量少為宜。

2、粽子吃多了會怎樣

粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質(zhì)，黏度高、不易消化，所以吃多了粽子會嚴(yán)重影響腸胃功能，導(dǎo)致消化不良，引起腹脹。

3、粽子怎么吃才好

我們從上面不難知道，粽子吃多了會引起消化不良，導(dǎo)致腹脹，所以每餐食用粽子最好不超過50g（1至2個），而且最好不要配備冷飲一起食用，食用時搭配一些蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。

4、吃粽子注意事項

粽子主要成分是糯米的，孩子年齡小，腸胃消化功能本身不完善，不建議多服用的，不利于腸胃的消化，可適量服用，同時多喝水，多吃些蔬菜水果，利于消化，飲食上需要搭配合理的。

（1）吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點，可選擇迷你粽子；

（2）許多人會因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率；

（3）雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才吃；

（4）有胃病的人吃粽子時可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；

（5）對有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子；

（6）粽子屬高熱量、不易消化的食品，吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多，因此在食用時應(yīng)注意控制數(shù)量。

5、吃粽子禁忌人群

1、心血管病患者

肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。

2、胃腸道病患者

糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

3、糖尿病患者

粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖攪拌，如果不加節(jié)制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒癥狀。

4、老人和兒童

粽子多用糯米制成，粘性大，老人和兒童的腸胃功能交叉，如過量進食，極易造成消化不良，并由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

5、空腹的人不能吃

如果是普通人，也不能空腹食用粽子。有些人把粽子當(dāng)早餐或者夜宵吃，這樣糯米會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。還有些人喜歡把粽子放在冰箱里一段時間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來后，充分加熱變軟后再吃。